Červen 2017

Levandulový čas

Úterý v 10:00 | Blanka |  Naše zahrádka



ještě pořád kvete levandule
a právě teď je ten čas,kdy se levandule sklízí.
O její květy nemám zájem jenom já,
její vůně láká i včelky a čmeláky.
Nechávám pro ně na keřích pokaždé dost květů,
ať se také pomějí.




V záplavě modrých,fialových i bílých květů levandule to bzučí
od rána do večera.



Každý rok zasadím nějaký ten keřík.
U nás na jihu máme teď docela problémy s vodou,
které se nedostává.
Když zaprší,většinou to na zahradě není vůbec znát.
Levandule je na sucho zvyklá,
příliš vody nepotřebuje
a tak myslím,že letos těch keříčků nejspíš přibude víc.


A kam se sklizenou levandulí ?
Do kytic,voniček,paliček,na výrobu levandulového cukru,
jako přísada do sušenek,bábovek,
do mýdel,k výrobě levandulového oleje....kam jen chcete.


Já jen lituju,že zatímco
modré a fialové levanduli se u nás na zahradě daří,
té růžové a bílé se moc nechce.
Pokud seženu sazenice,
ráda bych se zaměřila právě na ně.




Grilování...

Sobota v 18:22 | Blanka |  Vůně z naší kuchyně


...patří k létu.

Maso se nakládá dopředu
a někdy se stane,že než dojde na grilování,
počasí se pokazí a pak nezbývá než maso udělat na pánvi,
což není tak úplně ono.

My grilujeme už i doma.
Jde o grilování zdravější,nic neodkapává do ohně
a maso je stejně dobré jako z venkovního grilu.


Gril jsem kupovala TADY
a už nějakou dobu nám slouží k naprosté spokojenosti.
Grilovat můžete s grilem sklopeným,
ale grilovací plochu můžete rozevřít na dvě plotny.
Tuk odkapává do šuplíku,který je zasunutý pod grilem.
Po grilování jdou grilovací plotny sundat a spolu se šuplíkem na tuk
vydrhnout ručně,nebo dát mýt do myčky.
Gril má minutku,která vám zapípá jakmile uplyne nastavený čas,
k dispozici jsou čtyři teploty.
Ovládání i obsuha grilu jsou velice jednoduché a za nás vážně velká spokojenost !
My s Naty se už těšíme,až si na gril dáme nějaký ten sýr,nebo kukuřici,
ale teď byl na programu pstruh...



Nemám ráda,když se na mě ryba dívá,
tak hlavičku odřezávám spolu i se zadní ploutví.
Samozřejmě nejdřív ale zkontrolujeme oči
...pokud je ryba čerstvá,má jasná,nezakalená očka.
Rybu kořením bylinkami ze zahrady,
přidávám sůl a citronovou šťávu.
A příloha...salát se slunečnicovými semínky
a cuketa a lilek ke grilování...



V kuchyni už jsem se dočkala černých vypínačů a zásuvek,
na černé desky kreslím a píšu vzkazy,jídelníček,seznam nákupů atd.
a černá se ukazuje být i mnohem lepší na údržbu,než byly světlé obklady předtím...


A další domácí grilovačka....
ne že by se pokazilo počasí,ale na venkovní grilování je poměrně teplo.
Krůtí maso,zeleninový salát,grilované rozmarýnové brambory.


Moc zdravím,děkuju za návštěvy a komentáře pod články a všem vám přeju prima letní dny.




Léto...

22. června 2017 v 20:46 | Blanka |  Den za dnem



...a už je to tady !!!











Tak na LÉTO !!!
Ať je hezké a plné zážitků,rozkvetlých kytek,
dozrávajícího ovoce,marmelád,domácích limonád,grilování,koupání,
povalování,odpočívání....
...a taky ať nám občas zaprší !!!
...prosím ne o víkendech !!!











Pořádné sucho...

20. června 2017 v 21:58 | Blanka |  Den za dnem




Stejně jako tohle obilí vypadá teď všechno,
co se pravidelně nezalévá.
Všechno schne před očima a je
příšerné sucho.


Minule jsem vložila úplně poslední fotky ze zrcadlovky...a konec.
Po osmi letech jsme se spolu rozloučily.
Po dvou velkých opravách už další nebude.
Co dál...novou zrcadlovku,nebo ultra zoom ?
Vyhrála druhá z možností a teď se učím a zkoumám možnosti.


Rozhodla jsem se,že zasadím víc levandule,
protože jí se daří i v tom suchu,které tady máme.


Letos jsem se rozhodla nedělit záhony na čistě zeleninové
a kytičkové.
Mám záhony smíšené,kam se vejdou jak kytky,léčivky a s nimi
všechna možná zelenina.
Určitě by to chtělo víc zapracovat na tom,
které kytky odpuzují škůdce ze zeleniny a co s čím se navzájem podporuje.
Prozatím jsem začala se slézovou růží,afrikány,cíniemi,měsíčky a lichořeřišnicí,která je skvělou jedlou kytkou.
Má příznivé účinky pokud trpíte záněty močového měchýře,dokonce se z ní vyrábějí kapky,které prodávají v lékárnách.
Skvělá je do salátů,má zajímavou pikantní chuť,skvěle vypadá a z vlastní zkušenosti vím,
že pokud si na svačinu do práce donesete salát,který ozdobíte květy lichořeřišnice,
budou se vás všichni ptát,cože to vlastně jíte.
Divizna je bonus.Babičky dřív prý říkavaly,že zahrada na které roste divizna je požehnaná.
Tu naši nikdo nesázel,kde se vzala,tu se vzala,roste,kvete a možná si z ní uvařím čaj...


A tady je moje včerejší "práce"...na zahradě jsme měli
hromadu nevyužitých starých betonových obrubníků a zbytky dlažby.
Nikdo neprotestoval,že si pár kusů zabavím a vyrobím si chodníčky kolem vyvýšených záhonů



Ještě jsem měla v plánu udělat si chodníček kolem velkého záhonu,
ale i když jsem dneska měla na zahradě pomocníka-muže,
bylo takové horko,že jsme se vzmohli jenom na to,abychom skočili do bazénu
a po zbytek odpoledne se jen koupali a povalovali.




Pelmel z minulého týdne

17. června 2017 v 15:52 | Blanka |  Den za dnem





Pavlovu...dezert,který byl vytvořen speciálně pro primabalerínu Annu Pavlovu
jsem dělala už několikrát,ale až tentokrát nebyl úplně podle mých představ.
Nicméně ovoce spojené se šlehačkou to všechno zachránilo
a schovalo popraskanou obr pusinku.
Na chuť vše pospolu mňam.


Pavlova posloužila jako skromný narozeninový dortík pro Taťánu,kterou jsme tady měli i s jejím před státnicemi scvrklým žaludkem víc,než týden.
Narozeninové menu,které si napsala tudíž moc pravdivé nebylo...šlo spíš o vtip.
Nicméně státnice jsou úspěšně za ní,titul bakalářky má doma,stejně tak i první část vysoké,kterou zvládala v pohodě i s prací na částečný úvazek a s další brigádou.
Další část studia už si prý střihne dálkově,od července nastoupí do firmy,ve které pracuje už nějaký ten rok na plný úvazek
a my můžem tak trochu slavit,že se nám první dítě úplně osamostatnilo.
Slavit bychom měli i že se Natálka rozhodla zapojit taky do pracovního procesu a zrovna dneska poprvé maká...samozřejmě jen brigádně,protože má před sebou ještě maturitní ročník gymplu.
Na holky jsem pyšná,protože jsou obě úspěšné,mají spoustu zájmů a koníčků a hlavně jsou samostatné a za ručičku je vodit vážně nemusíme.


Jak jsem psala,vegetariánku jsme měli doma nezvykle dlouho a to ovlivnilo samozřejmě i náš jídelníček.
Když mám doma Taťánu,jím i já o poznání zdravěji a taky si uvědomuju,že zas tolik masa na talíři mít nepotřebuju.


Občas aspoň promíchám zdravé s méně zdravým...


ostružinový koláč přijde k chuti pokaždé a úplně všem...


Začaly jsme s holkama znovu dělat všelijaká domácí pití s citrónem,ovocem i bylinkami.
Máta i meduňka už jsou dávno profláknuté,ale i taková studená voda ochucená citronem a hrstí mateřídouškových listů
má něco do sebe.
Do pití samozřejmě můžeme klidně naházet celé stonky i s květy.


V bylinkovém záhonu toho kvete víc.
Bylinky,které sklízím a suším vykvést ale nenechávám,
u velkých trsů pak nechávám kvést vždy aspoň část.
Šalvěj je tak krásná když kvete,takže těch pár lístků,které potřebuju si nasuším až po odkvětu


Mátě ale kvést nedovolím.
Sklízíme ji často právě do limonád a pití a taky její květy nejsou nijak výrazné.
Pozor s mátou!
Nikdy by neměla přijít mezi ostatní bylinky,protože je tak rozpínavá a má i velice dlouhé kořeny,
že hravě všechno kolem sebe udusí.
Já ji mám pěkně odděleně v květináči,kamínkem má ucpaný i odtokový otvor,kterým ta nezbednice taky
zvládne protáhnout kořen.


Brzy pokvete i olivová tráva...Bylinka,kterou sice používám čerstvou v kuchyni i suším,ale to se dá i
po odkvětu drobných kvítků...



A je tady taky čas kvetení levandule,
kterou nemám v bylinkovém záhonu,ale rozházenou po celé zahradě.


Dokvétají už i velké zahradní vlčí máky...


Tolik ze zahrádky a z fotek minulého týdne.
Mějte pěkný víkend !!!






Ze slunečného dne...

9. června 2017 v 22:08 | Blanka |  Naše zahrádka



Ze slunečného dne jsou dnešní fotky.
Na zahradě teď trochu víc odpočívám,než pracuju.
Začínáme si zase užívat bazén ke koupání,trávník k povalování,ohniště ke grilování a opékání,terasu k pití kafíčka i jiných dobrot.
Tady jsme si pochutnávali na brusinkové šťávě,kterou u nás prodávají ve Zdravé výživě.
Do limonády jsme naházeli místo ledu mražené jahody,borůvky a ostružiny a přidali jsme čerstvou mátu z našeho bylinkového záhonu...


Na čerstvém vzduchu všechno chutná tak nějak líp.
Proutěný piknikový koš je Natálky,bílé křesílko jsem si vloni přivezla z Ikea,
polštáře jsou z tkaných ikeáckých koberců a skvělou piknikovou deku nám nadělila babička...


Muž překvapil novými rozvody vody na dalších třech místech zahrady
a já jsem ráda,že už nebudu muset při zalévání tahat hadici nikam daleko.
Taky venkovní umyvadlo je skvělé,praktické a moc jsem je uvítala...


V chatě muž převrtal police z místa,kde by měly později být dveře do koupelny nad linku.
Všechny ozdobné talíře,hrnky a ostatní keramiku
mám po strýci a po znojemské babičce,která už tady s námi 24 let není.


Tolik k budování u nás,které se nejspíš na nějakou dobu zastavilo.
Mladí se nám přestěhovali do domku,který společně koupili,
takže se budování přesměruje na nějaký čas o nějakých 75 kilometrů od nás.

A pár kytek,kterými jsem osázela plechové vany,mísy a jiné nádoby...



Kvete v nich už i první hortenzie...


A začaky kvést už i voňavé lilie v záhonu...


Máme pořádné sucho.
Pokud u vás v minulých dnech zapršelo,my na jihu jsme měli smůlu,
takže musíme každý den zalívat nejen skleník,ale celou zahradu,aby nám všechno neuschlo.


Dnešními fotkami se se mnou bohužel rozloučil můj nejoblíbenější foťák.
Naštěstí mám fotek docela zásobu,se kterou na nějakou dobu vystačím a zároveň malý digitálek,kterým můžu klidně fotit dál.
Moje oblíbená stařičká zrcadlovka mi dala sbohem zaseklou závěrkou a zčernalým displejem a já jsem se rozhodla ji po osmi letech služby a několika větších opravách
už do opravy nedávat.


Krásný víkend vám všem přeju a doufám,že počasí nám bude přát.




Z kuchyně podruhé...

3. června 2017 v 22:47 | Blanka |  Naše bydlení

A tentokrát to bude už i trochu o vaření a pečení.
I když ještě pořád v ne úplně dodělané kuchyni.
Včera mi svitla naděje,když náš elektrikář volal,že došly zásuvky a vypínače.
Bohužel se nakonec ukázalo,že šlo o materiál na jinou zakázku.
No nic,čekáme dál
a na prodlužovačky už jsem si vlastně zvykla.
O co budu zakopávat,až se jednou dočkám fakt netuším.
Zato jsem začala čmárat po zdech.
Je hodně prima moct psát vzkazy a malovat si po kuchyni co křída snese.
A taky jsem v kuchyni od předělávky poprvé pekla.
Na fotce je i další kousek závěsného programu,který dostane místo hned,co muž bude mít chvilku času...



Vegetariánka se k nám přijela učit na státnice,tudíž maso schovávám do mražáku
a jedu bez něj.
My masožravci jsme k čočce měli aspoň pár kousků opečené šunky,
zbytek doženeme při večerním grilování,
na které mám naložené i masíčko.
Jinak mě ale nebaví vařit každému extra,
takže spíš hledám možnosti,které jsou ochotní jíst všichni bez vyjímky a bez vymýšlení.





A nakonec se s dovolením budu chlubit.
Realizace snů přináší uspokojení a úspěchy dětí samozřejmě také...