Duben 2017

Jarní medvědí hodování

Sobota v 17:41 | Blanka |  Vůně z naší kuchyně



...můj notebook už je fit,včera se mi konečně vrátil z opravy.

Protože dnešní post bude převážně o jídle,
docela se mi hodí začít tam,kde jsem před opravou skončila...taky jídlem
a pozvánkou do Sussies do Brna na Údolní,
kde mají skvělé jídlo,domácí limonády a moc pěkné prostředí.
Poradím jen dopředu si udělat rezervaci,protože mají stále plno...


Minule jsem psala o medvědím česneku a o tom,že jsem si jej přivezla z Valašska...


Pokud bychom pátrali po účincích medvědího česneku,dozvěděli bychom se,že mimo jiné
ničí plísně,bakterie a mykózy,
léčí chřipky,nachlazení a záněty horních cest dýchacích,
užívá se při střevních potížích,
zlepšuje průchodnost střev
a má spousty dalších
pozitivních účinků.


Když je jeho sezóna,můžem medvědí česnek přidávat snad do všech jídel.
Já jsem jej přidala do pomazánek,na chleba s máslem,
ale propašovala jsem jej i do polévky,do těstovin s masem,
přimíchala jsem jej do brambor a zamíchala i do sekané...


Tak proč nezkusit i "medvědí pesto" ???
Na základní pesto potřebujeme jen medvědí česnek a kvalitní olej.
Z lístků odlomíme tužší stopku,naházíme je do mixéru,zalijeme olejem a rozmixujeme.
...v tomto stavu jsem naplnila skleničky a uschovala v lednici.


Pesto můžeme pěkně po troškách odebírat a zpracovávat podle potřeby.
Můžem si vyrobit pravé pesto s parmezánem a piniovými oříšky,
které přidáme k tomu základnímu a znovu rozmixujeme.




A kam s pestem ?
Na špagety,do těstovin,do salátů,na chleba,omelety,
můžem s ním pomazat masové závitky,rolády,maso před,nebo po grilování,...fantazii se meze nekladou.
Já jsem pestem pomazala focacciu,kterou jsem dneska pekla k večeři.


a recept na focacciu...

250 g hladké mouky
2 lžičky prdopeče
2 lžičky soli
250 ml vody
asi tři lžíce olivového oleje

V míse smícháme mouku,prdopeč,vodu,sůl a jednu lžíci oleje.
Vypracujeme těsto.
Plech si vyložíme papírem na pečení,ruce si namočíme do oleje a těsto pěkně rukama
vtlačujeme na plech.
Focacciu potřeme pestem a dáme péct při 200 stupních na 20 minut


Tolik o jídle...
A nakonec kytička,kterou jsem dostala od dětí,i když nic neslavím...



A ještě jedna,kterou jsem dneska cestou z města našla na chodníku...



Dejte vejce malovaný...

Středa v 10:43 | Blanka |  Vůně z naší kuchyně


...a co pak se všemi těmi vajíčky natvrdo uvařenými?
U nás s tím problém moc nemáme,
vajíčka máme rádi a když jsou k tomu ještě domácí,o to líp.



Dají se sníst jen tak,na chlebu s máslem a pažitkou,
když jich zbude víc,tak z nich je vajíčkový salát,který miluje muž
A klidně jej bude jíst na snídani,na svačinu či k večeři.
Ten velikonoční je o to veselejší...nejsou v něm ředkvičky,
ale troška barvy z cibulových slupek,která pronikla skořápkami...


No a pokud ještě nějaká vajíčka zbudou,
tak šup s nimi do pomazánky.
Vajíčka do misky,pomačkat vidličkou,osolíme,opepříme,přidáme lučinu...když bude domácí,o to líp...
ochutíme troškou hořčice,přidáme zelenou jarní cibulku...


zamícháme,můžem přidat pažitku...
Já jsem ale přidávala něco onačejšího.
Z Valašska jsem si přivezla medvědí česnek...sestra na něj chodí do lesa,mamce roste na zahradě.
I u nás na zahradě už roste
Tak teď,když je jejho sezóna šup s ním všude,kde to jen jde.




Tak a hotovo,už jen zamíchat,namazat a s chutí se pustit do jídla...


Co vy a vajíčka ???
Kolik jich letos vaši koledníci přinesli ???
Máte je rádi,jsou na talíři často a taky máte zdroj těch domácích s krásně žluťoučkými žloutky ???
A jak je máte nejraději ?
U mě vedou určitě vajíčka míchaná,která mi dělá k nedělní snídani muž.


Velikonoční výšlap

17. dubna 2017 v 18:09 | Blanka |  Naše výlety




Velikonoce na Valašsku u nás letos nebyly ani tak o barvení vajíček,
jako spíš o pochodování.
Cíl sobotního výletu tentokrát vymýšlel muž a upřímně,my ostatní jsme se na to ze začátku moc netvářili a necítili.
S holkama jsme ale měly na další den v plánu doplňování šatníku,
takže nakonec v sobotu bylo po mužově,aby v neděli mohlo být po holčičím.
A byl z toho krásný výlet,při kterém jsme společně pokořili vrchol
královny Moravskoslezských Beskyd...



Lysá hora vysoká 1323 metrů n.m.
Vypráví se o ní spousta pověstí.
Mně se líbí nejvíc ta,že je až po okraj naplněná vodou,
která se rozlije a vše zatopí,až lidé dovrší svoje hříchy.
Lysá hora ve svém nitru ukrývá prý Černé jezero
a po staletí shlíží smrky na jejím vrchlu dolů na prostopášné a hříšné lidi,
kteří se snaží zbohatnout na darech přírody.
A pár záběrů ze 16 kilometrového výšlapu...



Cesta k vrcholu vede kolem mohyly Ivančena...symbolu bojů za svobodu,ke které každoročně pořádají výšlapy skauti...



A vrcholové foto...unavení,ale spokojení.
Nikdo nelitoval,byl to prima výlet !!!


Dokonce jsme nakonec po výšlapu zvládli i zábavu na prženských pasekách,na které se nám tancování protáhlo až do půl třetí do rána.
A muž s náma na oplátku zase zvládl nedělní nákupy.
Víkend byl náročný...
Co vy a svátky jara ?
Vydali jste se i navzdory počasí na nějaký výlet ?

13.dubna 2017

13. dubna 2017 v 17:55 | Blanka |  Den za dnem



Přiznám se,že v průběhu nucené pauzy jsem docela řešila,jestli se vůbec vracet...
...jestli je ještě co a jestli mám chuť ještě něco sdílet.
Je to pro mne jako pokaždé...čím delší pauza,tím horší návrat.
Pak jsem však po nějaké době skoukla ušlé příspěvky na pro mne nej blogu Lucie.living a zjistila jsem,že se mi po blogování docela stýská.
I když můj notebook ještě není fit
a z opravny se mi ještě pořád nevrátil,rozhodla jsem se pokusit
stáhnout do toho mužova Photo Filtre i Scape na úpravu fotek,které se mi z foťáku linou v obr velikosti a je potřeba je pro blog zmenšovat.
I když tyhle technické věci nemám vůbec ráda,vypadá to,že se zadařilo,
zatím všechno funguje a já se hlásím zpět...


Co je nového?
Je toho docela dost,spousta pro nás podstatných věcí...
...jaro je u nás na jihu v plném proudu.
I když se nám taky docela ochladilo,zatím odoláváme už docela dávno vypnutý knoflík topení
znovu zapnout.
Pustila jsem se konečně do oken,sice na Velikonoce nebudem doma,ale nechat na oknech nalepené sněhové vločky mi přišlo už
docela přes čáru,takže než odjedem,okna budou hotová.
Včera jsem Maxovi z kožichu vytahovala první klíště,což mi připomíná,že musím koupit nový obojek.
Z Natálky je velká holka a dneska absolvovala první jízdy v autoškole.
Taťána s Vaškem si plní sen a kupují spolu domeček,který jim budeme pomáhat opravovat.
My s mužem jsme si dopřáli dva prima víkendové výlety,
dál spřádáme plány na vylepšení chaty a každou volnou chvíli se snažíme trávit na zahradě.
Prozatím jsme společnými silami provedli důkladnou debordelizaci celé chaty,terasy a přilehlých prostor,
což je po každé zimě potřeba.
Mám radost,že muž zlikvidoval dvě nepěkná zákoutí se zbytky dřeva a různého stavebního materiálu,
který zbyl z rekostrukce.
Uvnitř chaty plánujem nějaké změny,hodně mluvíme i o koupelně,
ale vzhladem k tomu,že opravy bydlení u mladých budou mít určitě přednost,
netušíme,co letos na zahradě stihneme.
Nicméně,kdyby snad náhodou zbyl čas,tak abychom byli trošku nachystaní,přestěhovali jsme
kvůli úpravám uvnitř chaty už kuchyňskou linku.
Loňské fotky přízemí už tedy aktuální nejsou,
na nafocení nových zatím nebylo kdy.
Podkroví zůstává stejné,jen jej ještě malinko doladíme.




A pár fotek ze zahrady,které pocházejí ze slunečných dnů na konci minulého a začátku tohoto týdne...


Meruňky už odkvetly,teď začala kvést švestka a rynglička.
I moje oblíbené modřince už jsou v květu a na rybízech už je tušit budoucí úroda...



Postupně nakvétají tulipány všech barev.
Tyhle kytky mám z těch jarních asi nejraději už i proto,že ve váze vydrží docela dlouho.
Občas už si nějaký tulipán utrhnu i na zahradě,ale častěji mě zásobuje muž těmi kupovanými...




Ještě dvě fotky s včeličkama a s přáním hezkých svátečních dnů se s váma loučím !!!








Ze zahrady

5. dubna 2017 v 22:50 | Blanka |  Naše zahrádka

Když začne stávkovat technika,
nedá se dělat nic jiného,než si dát pauzu.
Nejdřív mi na notebooku odešel displej.
Zčernalou obrazovku dokázal opravář rozsvítit do týdne.
Teď pro změnu odešla klávesnice...šest písmenek na jejím středu přestalo psát.
Bohužel jedno z nich potřebuju do hesla na svém profilu a protože si prostě nedalo říct,
vůbec jsem se na počítač nedostala.
Včera jsem notebook dostala z opravy na jedno dopoledne,kdy jsem se snažila z něj vydolovat alespoň některé fotky,
o které bych nerada přišla.
Částečně se zadařilo,část z nich jsem přetáhla na flešku,než notebook opět selhal
a odpoledne se odstěhoval nazpět do opravny.

Mám sice k dispozici notebooky Natálky a muže,ale ani na jednom z nich není program na úpravu a zmenšování fotek,
takže smůla,budu muset čekat jak se pan opravář pochlapí.
Podle posledních zpráv bude muset nejspíš vyměnit celou klávesnici...

Prozatím z mužova pécé,fotky z neděle,které jsem včera stihla stáhnout a nahrát přímo na blog,
než se počítač definitivně odporoučel.



Začaly kvést meruňky,což vzhledem k ochlazení,které právě nastalo není moc dobře.
Všichni sledujeme teploměry a bojíme se,aby se neopakoval loňský rok,
kdy jsme se museli obejít bez meruňkových knedlíků,buchet i marmelády.


Hyacinty kvetou všemi barvami.
Protože se jedná o rychlené cibule od nás z domu,které pak vždycky na jaře šoupnu do záhonu,
samozřejmě převládají ty bílé.


I narcisky už se vyklubaly ze země.


Petrklíčky už pomalu dokvétají.


Bílý koniklec má jako každý rok náskok před fialovým.


Ve skleníku se to už pěkně zelená.
Z hlíny už se vyklubaly kedlubny,salátky,špenát,ředkvičky i ostatní první jarní vitamíny.
Zasela jsem už i letničky.


Stejně tak i venkovní záhony už jsou skoro plné.
S vyvýšenými záhony jsem byla vloni hodně spokojená.
Letos mi muž slíbil ještě jeden přidělat.
Ráda bych do něj pak nastěhovala okurky.


Moc vás všechny zdravím,přeju prima jarní dny a snad brzy zase na čtenou !!!