Čas klíčení

8. března 2016 v 23:54 | Blanka |  Vůně z mé kuchyně

U nás doma teď pomalounku začínají klíčit semínka zeleniny,která jsem vysela a která se pak postěhují do záhonů,ale nejen ty.

Nějaká semínka jako zdroj vitamínů si můžeme nechat naklíčit k jídlu...do zeleninových salátů,jako součást pomazánek,jako ozdobu polévek,nebo jen tak na pečivo s máslem.Zvlášť v době,kdy spousta z nás bojuje s jarní únavou nám snadný přísun vitamínů přijde vhod.
To nejlepší,co rostliny mají ukrývají do svých semínek.
Semena však mají svoji strukturu uzpůsobenou tak,aby "přežila" trávicí trakt člověka bez úhony.Aby vydala to,co obsahují,musejí se nechat naklíčit.


Co všechno můžeme nechat klíčit...řeřichu,čočku,fazole mungo,vojtěšku,pískavici,pohanku,quinou,ředkvičku,rukolu,jetel,slunečnici...stačí si jen vybrat.
Při nakličování se nám zároveň naskytne možnost sledovat báječnou podívanou,kdy se vám semínka budou doslova probouzet před očima.


Co budeme potřebovat...k mání jsou speciální nakličovací misky,ale stačit nám bude i obyčejná miska,vata...já používám odličovací tampónky... a poklička.Doba klíčení je u každých semínek samozřejmě jiná.
Pojďme k životu probudit třeba semínka řeřichy,protože řeřicha je osvěžující právě při jarní únavě.


Semínka propláchneme a nasypeme na navlhčenou vatu,misku přikryjeme pokličkou a dva dny necháme semínka klíčit ve tmě.Každý den doplňujeme vodu,vata musí být stále vlhká.


Třetí den pokličku odklopíme a klíčky nám krásně zezelenají.


Necháme je další dva dny odkryté a pak už můžeme začít odstřihávat a konzumovat zelené lístky.

Co řeřicha obsahuje...bílkoviny,vlákninu,hořčík,zinek,vápník,železo,mangan,selen...a celou řadu vitamínů.


O řeřiše a jejích pozitivních účincích na naše zdraví si můžete přečíst třeba TADY .
A já už jenom připíšu,že nejraděj ji mám na chlebu s máslem anebo ráda přidám ještě vajíčka natvrdo.

 

7 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 BEZD´A BEZD´A | Web | 9. března 2016 v 5:02 | Reagovat

Ted jsem jí nasadila a opravdu zem se zdvíhá před očima je to pěkná podívaná jak ti to roste :-)

2 Zdena Zdena | Web | 9. března 2016 v 6:27 | Reagovat

Blani to taková nádhera pozorovat jak se ta příroda probouzí ;-) Řeřichu máme také rádi a já na ni nějak zapomněla, zítra to napravim a zaseji :-D Krásný den❤❤❤

3 Dagmar Dagmar | E-mail | Web | 9. března 2016 v 6:35 | Reagovat

Ahoj Blani, děkuji za připomenutí. Nakoupím a zaseji... Baví mě pozorovat, jak rychle se mají k světu. ;-)A moc se mi líbí ta "poklička". Pěkné dny, i když u nás napadlo dooost sněhu, ale doufám, že rychle zmizí. Už chci jaro. ;-)

4 IVETA IVETA | 9. března 2016 v 7:52 | Reagovat

Ahoj Blani,řeřichu určitě zasadím,moc se mi líbí ta mistička s tou pokličkou.Nakoupila jsem si semínka kytiček a dnes se chystám to všechno zasadit a pak budu pozorovat jak klíčí.Měj se moc hezky.

5 Květa Květa | Web | 9. března 2016 v 8:22 | Reagovat

V této "šedivé" době je potřeba právě těch vitamínků z klíčků. Taky si každý rok nakličuji řeřichu. Ale stejně chybí sluníčko, které nám trochu pozvedne náladu a chuť do práce.
Momentálně beru antibiotika a už delší dobu se necítím moc dobře. Byla jsem i na rentgenu a na odběrech, dnes si jdu k doktorce pro ortel.
Blani, tak ať jste doma všichni zdarví! :-) :-)

6 Intuice Intuice | E-mail | Web | 9. března 2016 v 8:27 | Reagovat

Blani, moc hezky jsi nám to nafotila, taky klíčím, mimo jiné i tu řeřichu! :-)

7 Jarka Jarka | Web | 9. března 2016 v 8:37 | Reagovat

Posledně jsem při nákupu koukala, že "něco" naklíčeného na platíčku se prodává v Tescu. Jak se blíží první jarní den a Velikonoce, láká nás to probudit tu spící zeleň aspoň doma. :-) Příště se poohlédnu po řeřiše. ;-)

8 Blanka Blanka | E-mail | Web | 9. března 2016 v 10:44 | Reagovat

[1]: Skvělá podívaná,jak se semínka probouzejí,že ano :-)

9 Blanka Blanka | E-mail | Web | 9. března 2016 v 10:48 | Reagovat

[2]: Zdeni,je to zpestření jídelníčku,řeřicha má moc dobrou chuť a já ji mám ráda i zamíchanou v pomazánkách :-)

10 Blanka Blanka | E-mail | Web | 9. března 2016 v 10:56 | Reagovat

[3]: Dáši,poklička je z jedné plechové dózy.Chvilku jsem hledala něco,co by pasovalo na misku.Myslím,že je docela zbytečné kupovat nějaká nakličovadla,když doma se vždycky něco najde :-)

11 Blanka Blanka | E-mail | Web | 9. března 2016 v 10:58 | Reagovat

[4]: Já jsem zatím vysela jen rajčata,papriky a na zkoušku pár bylinek,ostatní pak přijde až do skleníku. :-)

12 Blanka Blanka | E-mail | Web | 9. března 2016 v 10:59 | Reagovat

[5]: Květuš,tak to přeju,ať ti to všechno dobře dopadne !!!
Moc zdravím a držím pěsti !

13 Oli Oli | Web | 9. března 2016 v 11:01 | Reagovat

Pravda pravdoucí. Klíčky jsou nejlepším zdrojem vitamínů. Jenže do mých holek bych je nedostala. :-?

14 Šárka Šárka | 9. března 2016 v 17:35 | Reagovat

Ahoj Blaní!
Krásné fotky. :-)
Já si pamatuji, když jsem měli na základní škole za úkol nechat naklíčit trávu (bylo to v období velikonoc). Tak si vzpomínám, jak jsme na ten zázrak koukali. :-)
Máš absolutní pravdu, roste to doslova před očima. :-)
Blaní měj se moc hezky a ahooooooooooj! ♥

15 MarijaKes MarijaKes | Web | 10. března 2016 v 9:57 | Reagovat

To mi připomnělo tatínka. Dával si naklíčit fazole, čočku i tu řeřichu a pak vařil polévku, které jsme říkali makrobiotická. maminka ji neměla ráda, ale já ano.

16 Helena Helena | E-mail | 10. března 2016 v 18:09 | Reagovat

Blani, řeřichu klíčím skoro pořád, ale nevěděla jsem, že má začínat po tmě :o)
Děkuji za info a zdravím, Helena

17 dadainka dadainka | Web | 10. března 2016 v 19:51 | Reagovat

Krásné fotky.

18 Janka Janka | Web | 11. března 2016 v 22:28 | Reagovat

U nás jsou také obsazeny všechny parapety na oknech. :-D

19 Melissa Melissa | Web | 13. března 2016 v 13:28 | Reagovat

Paráda:)! :-)  :-)  :-)

20 Moisespet Moisespet | E-mail | Web | 23. září 2017 v 8:58 | Reagovat

receptfri viagra

      <a href=http://buycxviagra.com/>viagra generic</a>

    <a href="http://buycxviagra.com/">buy cheap viagra</a>

    where i get viagra in pune

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama