Majda,okurky,plněné veky...

2. září 2015 v 19:36 | Blanka |  Vůně z mé kuchyně

Nevím,jak u vás,u nás na jihu se ochladilo.
Měli jsme ještě hodně teplou noc i ráno,pak začalo foukat,zatáhlo se a přišlo ochlazení.
Prázdniny skončily,léto pokračuje,tak doufám,že toho chladna nebude zase až moc.
V neděli jsme už nadobro odpískali letošní bazénovou sezónu.
Jak se ukázalo v ten pravý čas...nejen kvůli ochlazení,ale kvůli úbytku vody.Vypouštět jsme ji nemuseli,tak nějak se začala vytrácet sama a už je jasné,že napříště budeme potřebovat novou fólii a nejspíš i filtraci.


Kolem bazénu dál dělají radost kytičky,poprvé jsem letos měla plnokvěté surfinky a petůnie a myslím,že určitě ne naposledy.
Do bylinkového záhonu se přistěhovala pažitka...mám ji i na jiných místech zahrady a původně jsem ji chtěla přesadit,muž ale tvrdil,že by se měla po čase vyměnit,tak jsem si pořídila jinou.
Ode dneška mám doma už nachystané jmenovky do záhonu,tak příště snad už budou fotky.


Malinko pokračujeme i v chatě,ale doteď se dělaly spíš práce,které se musí udělat,ale moc vidět nejsou.
Po řešení problémů s materiálem,který bohužel nebyl v rozměrech,které by se nám hodily jsme se pustili do obkládání podkroví.V těch parnech,které u nás panovaly to ale nebylo nic příjemného,nicméně půlka šikmin je obložená,zbývá dodělat tu druhou,zaizolovat a obložit štíty a dodělat podlahu.


Už teď mám zřejmě jasno,který koutek podkroví budu mít nejraději...hned vedle schodiště je už teď příjemná zašívárna,ze které je prima výhled do přízemí.Už jsme s Naty přemýšlely,jak ji vybavíme,tak uvidíme,jak to dopadne...


Po chvilkách přemýšlíme i trochu dopředu a už máme i vymyšleno,kde bude třeba v budoucnu koupelnička.Ale to je zatím ještě daleko.
I zvenku se chata pomalounku mění.Dřevěné části dostávají nový nátěr.Zatím jsme barevně sjednotili pergolu a terasu.Ještě se bude natírat podbití.



Libuška se mě minule ptala,jak suším bylinky...tak takhle...


Tymián,který se houpe na hambalce je ještě ze starého záhonu,libeček,karí a rozmarýna už jsou úroda z nového záhonu.
Tolik prozatím o zahradě.


Max nám dělá velké starosti.
Po skoro třech týdnech na Phenaemalu měl prozatím jen jediný epileptický záchvat,ale zadní nožky se horší a vypadá to,že ani Alavis 5 nezabral,tak jak jsme čekali.Má i lepší dny,bohužel ale i ty horší,při kterých začíná nožky tahat a má problémy se na nich udržet.
Apetit mu ale nechybí a nevšimli jsme si ani žádných projevů bolesti.


A od neveselého tématu zamíříme do kuchyně...

Protože rajčat máme pořád dost,pustila jsem se do Taťkovy majdy...


Recept na ni se vzpomínkou na vaření našeho taťky najdete TADY
Majdu používám stejně jako taťka pod maso,na chleba s vajíčkem,na topinky,jako základ na pizzu,někdy místo hořčice...


Pustila jsem se i do Amerických okurek...v našem blogovém rybníčku je zpropagovala Květa... a naráz jsme je začaly dělat všichny a pokračujem v tom každoročně.


Nevím,jestli je tento recept totožný s tím jejím...nechtělo se mi hledat a tento mi na netu vyběhl jako první,takže jsem jej použila...TADY je.

No a protože se nám venku ochladilo,už nám nebude zatěžko zapnout troubu a trošku si doma přitopit.
U nás si vzpomněli,že už jsme dlouho neměli plněné veky...a tak jó,přitopila jsem si v kuchyni,ať mám klid.
Tento recept mám od Peti z Pucíkova a prozradím,že je to už několik let nejoblíbenější večeře mého muže.

PLNĚNÉ VEKY
300 ml mléka
lžička citronové šťávy,nebo octa
500 g hladké mouky
lžička soli
půl kostky droždí
Uděláme těsto...tato dávka stačí na tři veky...necháme kynout,rozdělíme na tři díly,rozválíme,potřeme hořčicí,naplníme šunkou,sýrem,zabalíme,pomašlujeme vajíčkem,posypeme čím chceme a dáme péct na 180 stupňů.

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Šárka Šárka | 2. září 2015 v 20:05 | Reagovat

Ahoj Blaní! :-)
Teda to vaše podkroví vypadá báječně! :-) A ani se nedivím, že jsi si vybrala za svou zašívárnu toto místo - úžasná pozorovatelna! :-) Avšak té sekery bych se bála! A nebo se chystáš vařit sekyrkovou polévku? :-D

Hmmm, Majda vypadá skvěle, musím opsat recept, topinky máme doma všichni moc rádi. ;-) A plněné veky mě také tuze zaujaly. :-)

Ale s Maxem jsi mě vyděsila. :-( Chudák malý, doufám, že bude v pořádku. ♥♥

Blaní měj se moc hezky a ahoooooooooj! :-)

2 Intuice Intuice | E-mail | Web | 2. září 2015 v 20:08 | Reagovat

Blani, komu se nelení, tomu se zelení - Tobě se zelení hodně! :-)

3 Dana Dana | E-mail | 2. září 2015 v 20:09 | Reagovat

Ahoj Blaničko, to je mi strašně líto, co tady čtu o Maxovi...psí bolístky mě vždycky dostanou.Hlavně, že má chuť k jídlu. Chaloupku budete mít krásnou, podkrovíčko vypadá útulně už teď, určitě se moc těšíte, až bude hotovo. Problémy s utíkající vodou moc dobře znám, vloni přijel pán s cisternou, napustil nám do bazénu 30m3, a odpoledne tam byla půlka, prostě po 7 letech provozu byla děravá fólie, tak to chlapi zalepili, dokonce u nás byl i potapěč( na díry pod vodou), tak jsme to pro ten rok vzdali.Letos manžel sehnal jinou folii, která vlastně ani není bazénová,ale byla o půlku levnější, je krásně modrá a pevná tak,že už nám prý vydrží.Majdu jsem včera dělala dohromady asi z 10kg surovin, a oba, manžel i dcera chodili u ujídali z hrnce. :D Měj se moc hezky a Maxíkovi přeju hodně zdraví!

4 Blanka Blanka | E-mail | Web | 2. září 2015 v 20:26 | Reagovat

[1]: Šári,na Maxe je občas žalostný pohled.Ale doktor nám říkal,že to vážně vypadá,že bolesti nemá,jen ho to všechno omezuje.Je na něm vidět,že chce hopsat a běhat a ono to nejde.Nevím,co bude dál.
No a sekyrka je součást bince,který teď všude v chatě máme...nářadí se válí všude :-)

[2]: No,je to jako všude,jednou je líp,jindy hůř :-)

[3]: Danuš,my jsme našli tři dírky...jednu větší.Rozhodli jsme se,že po pěti letech fólii vyměníme a doufám,že pak budeme mít zase minimálně pět let pokoj :-)
No a jsem moc ráda,že majda chutná.Zatím mi psala snad jen jediná paní,které vadila v receptu skořice.
U nás se ta letošní taky podařila,taky jsem hnedka ochutnávala a je bezva...taťka by teda určitě vynechal cuketu,přidal by daleko víc pepře,česneku,možná by přihodil feferonku... :-D Ale myslím,že i ta ode mne by mu určitě chutnala :-)

5 Radka Radka | Web | 2. září 2015 v 20:39 | Reagovat

Tedy Blani, ty se činíš...já se nějak poslední dobou nejsem schopná k žádné domácí práci dokopat :-(

6 Květa Květa | Web | 2. září 2015 v 21:57 | Reagovat

Ahoj Blani, jsi pracovitá jako včelka, chystáš samé doboty. Je mi líto Maxíka. Poškrabkej ho ode mne za ouškem a opatrujte ho, hlavně že mu chutná...
Pozdravuju - Květa :-)

7 Jitka Jitka | Web | 2. září 2015 v 23:16 | Reagovat

Majdu tvého taťky jsem dělala a moc nám chutnala. Americké okurky jsem taky vyzkoušela, ale ty se u nás neujaly, takže zůstávám u klasiky.Chudinka Maxík. Jeho problémy mně připomínají potíže naší Yorgy.Nechci tě děsit, ale ani po několika kapačkách se to u nezlepšilo. Bylo jí teprve sedm let.

8 Zdenka Zdenka | E-mail | Web | 3. září 2015 v 7:41 | Reagovat

Blani, chatičku máte stále vymazlenější ;-)  :-) Bazénu já se naštěstí úspěšně bráním, ještě starosti s ním, i tak jich mám až dost :D  :D Maxíkovi přeji, aby se mu to zdravíčko trošku zlepšilo, ale dokud mu chutná ;-)  :-)

9 Jarka Jarka | Web | 3. září 2015 v 8:49 | Reagovat

Myslím, že bazén vydržel akorát na konec koupací sezony. My byli na plovárně v neděli a taky jsme si říkali, že je to naposledy. Ale upřímně řečeno, letos mě to vůbec nemrzí, léta jsme si užili vrchovatě. 8-) Podle fotek jste pilní na chatě i doma v kuchyni, jen ten Maxík by na tom mohl být lépe. Ale i přes ta pohybová omezení si života užívá a když mu chutná, není zatím co řešit. :-)

10 JANA JANA | E-mail | 3. září 2015 v 9:04 | Reagovat

AHOJ BLANI,DLOUHO KSEM NEPSALA ALE UŽ SE OZÝVÁM, TO OCHLAZENÍ JE NÁDHERA, LETOS JSEM MĚLA NA ZKOUŠKU 2 TRUHLÍKY PLNOKVĚTÝCH SURFINEK A JE TO NÁDHERA, PŘEVISLÉ MUŠKÁTY TAK NEUDĚLÁ,. BYLINKY MÁM NASUŠENÉ. NAMÍCHALA JSEM I KYTIČKY A USUŠILA. TY VEČKY ZKUSÍM VYPADAJÍ MAMOZNĚ  HEZKÝ VÍKEND :-P JANA

11 Jana Jana | 3. září 2015 v 12:50 | Reagovat

Zdravím,ráda jsem chodím na blog.Ohledně Maxíka pokuď má chuť k životu a trpí na zadní nožky,mohl by mít vozík ten pes se s tím naučí a žije zase jako před tím.Vím co to je prošli jsme si tím.A opravdu se to bude zhoršovat.Máme jezevčíka 13 let a ten je na tom hůř.Nemůže na přední ,ale život bere v pohodě.Musím ho nosit ven ,ale jinak se pohybuje ,že se plazí.A má apetit a bolesti nemá sice bere léky ,ale na něco jiného.

12 Blanche Blanche | Web | 3. září 2015 v 14:56 | Reagovat

Blaničko moc Maxíkovi držím palce! Přiznám se, že většinou nejdřív pátrám, jak mu je. Je to krásný kluk ušatý, Lumpík posílá pac a štěk na pozdrav (snad bez blech, včera jsem mu jednu našla a ráno druhou, tak u nás probíhalo velké gruntování) a já posílám Maxíkovi pohlazení a spoustu sil! :-*

13 Helena Helena | E-mail | 3. září 2015 v 15:19 | Reagovat

Blani, u tebe se člověk dobře nají, pokochá se kytkama i tvou šikovností, tak už to prostě je.
Já ti ale jdu dnes popřát všechno nej k narozeninám! Užij si je ve zdraví a spokojenosti.
Helena
PS: a to zdraví přeju taky Maxovi, snad bude dobře!

14 Libuše Libuše | E-mail | 3. září 2015 v 16:14 | Reagovat

Blaničko, vy se tedy činíte! ;-) Když vidím, co vše stihnete, připadám si, že nedělám skoro nic. Vaše zavařování mne navnadilo, "majdu" asi zkusím. Rajčata se letos urodila a ještě zrají. Díky za fotečku bylinek, které sušíte na hambálce, určitě použiji místo na půdě, ale musím "přitemnit". Sušičku nechám na další - třeba na jablíčka, kterých je letos dostatek, až na to,že padají, vedra udělala své...boudou křížaly. Držím palce v dalším budování a maxíkovi ať se zdravíčko zlepší a vám, Blani, krásný zbytek léta! Zdravím moc, Libuš :-)  8-O  :-P

15 Blanka Blanka | E-mail | Web | 3. září 2015 v 16:29 | Reagovat

[5]: A tak to já se nakonec dokopu,ale někdy mi to teda trvá :-D

[6]: Květuš,děkuju a já si taky říkám,že dokud mu chutná,tak je to ještě dobré.
Moc zdravím! :-)

[7]: Jituš,na Yorgu si samozřejmě pamatuju.Max měl v neděli osm.
No a americké okurky se u nás ujaly,můžu říct,že někdy chutnají ještě víc,než klasika :-)

[8]: Zdeni,já o bazénu vím jen tolik,jak do něj šupnout a zařádit si v něm.Jinak je to celé manželova starost.A byl to i jeho nápad :-) ...po letech všichni souhlasíme,že to byl výborný nápad :-)

16 renuška renuška | E-mail | Web | 4. září 2015 v 8:53 | Reagovat

Blani, já nevím, čím začít ...
tak třeba chalupou - víš, co se mi nejvíc líbí? Že všichni táhnete za jeden provaz, že prostě chcete něco předělat a společně se do toho pustíte, rodiče, děti, máte na tom všichni zásluhu a alespoň z Tvého povídání vyplývá, že vás to všechny těší a prostě se umíte domluvit a shodnout. To je pro mě to úplně nejvíc, protože sama mnohdy za své nápady radši nebojuji - byly by smeteny ze stolu dřív, než bych stačila otevřít pusu (aneb když spolu bydlí dvě generace a obě mají jinou představu o budování a zvelebování).
No a k dobrotám - jednou bych chtěla být ve vaší spíži. Nemusela bych vůbec jíst, stačilo by mi se kochat tou nabídkou, kterou stále doplňuješ a navíc s tak skvělým vkusem dotahuješ do detailu. Fakt jsi dobrá, přímo SKVĚLÁ!

17 MarijaKes MarijaKes | Web | 4. září 2015 v 13:46 | Reagovat

"taťkovu majdu"   znám. Teda podobnou majdu dělala moje maminka a já ji dělám každý rok, když se urodí více cuket. jen tam nedávám kečup, je to jen rajčata, cuketa, papriky, také se může přidat feferonka. Ale to už je ostré a tak ji nedávám. Více mixuju, aby to mělo konzistenci hodně podobnou hořčici.maminka tomu zase říká špak.
Vidím, že máš na chatě lis na ovoce. Já mám stejný, ale zatím jsem ho nepoužila je na patře jako dekorace. když jsem ještě neměla poličku v kuchyňce věšela jsem na to cibuli v hroznech. :-)

18 Blanka Blanka | E-mail | Web | 5. září 2015 v 20:42 | Reagovat

[9]: Jaruš,je fakt,že letošní léto jsme si všichni teplých dnů a všelijakých letních radovánek užili do sytosti :-)

[10]: Jani,ahój!
Veky určitě prubni,myslím,že opravdu stojí za to.
No a i já jsem s plnokvětými kytičkami moc spokojená a příští rok je budu shánět znovu :-)

[11]: Jani,já nevím,jestli by ten vozík pomohl.Nějak si to nedokážu představit.
Samozřejmě je asi o hodně horší,když pejsek nemůže na přední.My Maxe taky hodně nosíme.V poslední době už nemůže do schodů a ze schodů a když má svoje horší dny,musíme ho přenášet i přes cestu.Musím zaklepat,ale včera a dneska to s ním vypadá líp.

[12]: Lumpíka zdravíme a hlásím,že Max se od včerejška trošku zlepšil.Nožky už mu tolik nelítají,vypadá to,že se mu chodí líp.
Díky! :-)

[13]: Heli,já MOC DĚKUJU !!!
Fakt jsi mě překvapila,že si pamatuješ,kdy mám narozeniny. :-D

[14]: Libuš,v případě jablíček je vážně moc dobré vzpomenout si na sušičku.Na ty je výborná a taky samozřejmě na hříbky...kdoví,jestli nějaké letos porostou po tom suchu,které jsme letos měli.
Libuško,MOC zdravím!

[16]: Reni,já za svoje nápady bojuju :-D
a někdy docela dlouho :-)
Ono se to nezdá,na blogu jdou pak většinou vidět "jen" výsledky,ale neboj,ono to taky nebývá někdy jednoduché :-)
Bojujem s časem a všichni někdy bojujem hlavně s časem mého muže,protože většinou vážně žádný volný čas nemívá.
Není to vždycky jednoduché :-)

[17]: Kečup nedávám,jenom malou plechovku rajčatového protlaku.No a tu letošní jsem taky hodně mixovala,protože v té loňské přece jenom nějaké kousíčky zbyly a cuketa je u nás tabu...muž ji prostě jíst nebude.
Lis na ovoce je po mém strýci...je to část dědictví,které si opatruju :-D a víš co na něj věšíme my...mokré plavky,když ze zahrady odjíždíme :-D

19 surpan surpan | E-mail | Web | 6. září 2015 v 15:07 | Reagovat

Z těch fotek vyzařuje taková ta vesnická domácí pohodička. Jak já jsem rád, že jsem konečně vypadl z města na jižní Moravu, kde je všechno mnohem klidnější, víno skvělé a lidi taky.

20 Petra Petra | Web | 6. září 2015 v 17:43 | Reagovat

Ahoj Blani, chatičku i zahrádku úspěšně zvelebujete, máte to moc krásný! Maxíka podrb za ouškem, dokud se netrápí a nemá bolesti, má chuť k jídlu, tak je to fajn i když se objeví neduhy vyššího věku. Americké okurky neznám, musím kouknout, co to obnáší :-). Blani, měj krásné zářijové dny, užívej (snad) ještě babího léta a těším se na další články :-). PS. a jsem moc ráda, že plněné veky u vás mají takový úspěch, já už je dlooouho nedělala, tak se na ně asi zas někdy vrhnu :-)

21 Blanka Blanka | E-mail | Web | 6. září 2015 v 19:17 | Reagovat

[19]: Jé,tak to děkuju!!!
No a já bych taky nejraději vypadla z města někam na vesnici-zahradničit,bylinkařit,tam by to všechno bylo ještě klidnější a pohodovější :-)

[20]: Petruš,hodně receptů,které od tebe mám u nás zdomácnělo a plněné veky muž vždycky po mě žebrá :-)
Na americké okurky mrkni,je to recept na to,jak co nejvíc okurků nacpat do jedné sklenice. :-)
Peti,moc zdravím a taky přeju pěkné dny vám všem do Pucíkova!

22 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 10. září 2015 v 21:22 | Reagovat

Blani, jsi šikula, když vidím, co všechno zvládáš. Je mně líto, že má Max zdravotní problémy. Posílám mu pohlazení na čumáček. Tu kostičku, co papká, měla ráda i naše Kelly. Tuším, že je dobrá na zoubky, že? Už si ale moc dobře nepamatuju...Plněnou veku vidím prvně, ukládám a jeden den překvapím Martina. Dám pak vědět, jak chutnalo. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama