Pletýnky,slaný koláč a kousek lesa

9. května 2015 v 20:43 | Blanka |  Vůně z mé kuchyně


V pátek jsme si udělali malou procházku.
Ve městě postrádám možnost ujít pár kroků a být někde "pryč "...venku,v přírodě,třeba v lese...





Už kvete řepka,alergici z toho jistě radost nemají,já se na tu záplavu žluté barvy v krajině vždycky těším...


Po procházce jsme zamířili na zahradu.
Už jsem potřebovala uvolnit parapety a kytky z nich,které jsem piplala ze semínek konečně přesadit do záhonu...


A ještě nakouknutí do kuchyně.Protože jsme měli "návštěvu",pekla jsem znovu slaný koláč.Recept jsem zase malinko obměnila.Základ je lístkové těsto namačkané do formy.
Na těsto šunka,strouhaný sýr,špenát,pak vajíčka rozšlehaná se šlehačkou,osolit,opepřit,na závěr mozzarella...mňam


A ještě pletýnky,které jsme měli k večeři dnes...s prvními ředkvičkami ze zahrádky a s pažitkou...


Už pěkných pár měsíců nemám domácí pekárnu,takže těsto na pečivo zadělávám ručně a žádná věda to není.Určitě zase i některé z vás budou chtít vyzkoušet připravit výborné domácí pečivo.Já jsem z těsta motala pletýnky a ze zbytků jsem uplácala dalamánky.Na pletýnky jsem sypala mák,na dalamánky slunečnicová a lněná semínka.

A těsto...Smícháme :
250 g hladké mouky...na pečivo používám hladkou mouku světlou,někdy dám špaldovou,nebo chlebovou žitnou.Zkouším míchat poměry a testuju,co nám chutná.
200 g polohrubé mouky
lžičku soli
250 ml vlažné vody
půl kostky droždí
lžíci olivového oleje
lžičku cukru
Necháme kynout,umotáme pletýnky,pokud se nám nechce,uděláme dalamánky,nebo třeba rohlíky.,zase chviličku necháme kynout na plechu.Pomašlujeme žloutkem,posypeme čím chceme a co máme rádi a dáme péct...na 180 stupňů na asi dvacet minut.
Z tohoto množství uděláme tři dalamánky a tři pořádné pletýnky.

Přeju DOBROU CHUŤ A PĚKNOU NEDĚLI A VŠEM MAMINÁM PRIMA SVÁTEK!

 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Eva Eva | Web | 9. května 2015 v 21:20 | Reagovat

Samé krásné obrázky já mám les kousek za domem tak mi to tak vzácné není máš napečené samé dobroty asi tě to baví Měj se moc hezky a užívej jara :-P

2 Blanka Blanka | E-mail | Web | 9. května 2015 v 21:31 | Reagovat

[1]: Já mám les docela daleko...musíme do něj autem,tak to docela vzácné je,ale chodím "ven" moc ráda.
NO a k pečení...fakt mě to baví a vážně nám to všem chutná :-D
Evi,moc tě zdravím a přeju pěknou neděli!

3 dáša dáša | 10. května 2015 v 4:39 | Reagovat

na lesík se koukám z okna, je to nádhera. ale město je taky prima, ostravu mám blízko, jezdím tam ráda a fotím si atmosféru. blani, opravdu to pečivo nevypadá složité, budu muset vyzkoušet. měj se krásně.

4 Zdenka Zdenka | E-mail | Web | 10. května 2015 v 8:05 | Reagovat

Blani, do lesa to mám kousek a máš pravdu je tam krásně :-)  :-) Koláč vypadá moc dobře ;-)  :-) Taky jsem včera udělala dobrůtku z listového těsta, ale sladkou :-)  :-)

5 Jarka Jarka | Web | 10. května 2015 v 8:23 | Reagovat

Kulatou formu už jsem vyštrachala, tak bych mohla konečně zkusit ten koláč na slano, jen nesmím být hlava děravá a nezapomenout koupit to listové těsto. :-D Procházka lesem je vždycky báječná a teď navíc krásně zpívají ptáčci a člověk pookřeje dvojnásobně. :-)

6 Jana Jana | Web | 10. května 2015 v 8:58 | Reagovat

Blani, moc pěkná procházka :-)
Pole řepky je krásné, takové žluté moře. I když patřím mezi alergiky tak naštěstí jarní pyly mi moc nevadí ;-)
Pletynky  s dalamánky vypadají báječně :-)
Blani, měj se krásně a přeji prima neděli :-)

7 hanafee hanafee | 10. května 2015 v 9:43 | Reagovat

Blani, příjemná procházka poránu. Mňamky vypadají velice lákavě, jako vždycky. Pekárnu už taky nějaký čas nemám a na kynuté těsto jsem nezanevřela. Krásnou májovou neděli přeju.

8 Jana H. Jana H. | Web | 10. května 2015 v 10:50 | Reagovat

Mít tak les přímo za domem, to by bylo!
Kynuté těsto se mi daří jedině v pekárně, takže máš můj obdiv!
Blani přeju krásné dny!

9 Jana Jana | Web | 10. května 2015 v 12:56 | Reagovat

Procházky v lese miluju. Naštěstí to nemám daleko, takže tam mohou být často. Hlavně teď na jaře si to užívám. :-) Ty houstičky máš výstavní, jen se zakousnout. Snad se někdy odvážu a taky vyzkouším. ;-) Hezký den. :-)

10 Květa Květa | Web | 10. května 2015 v 14:06 | Reagovat

Ty fotky z lesa jsou krásné, pro mne vzácné. Pozdravuju Květa :-)

11 pilnerucicky pilnerucicky | 10. května 2015 v 16:08 | Reagovat

Krásná příroda a ještě lepší jsou ty dobroty co pečete.

Receptík jsem si opsala - doufám, že to nevadí :))) :-D  :-D  :-D  :-D  :-D  :-D  :-D  :-D  :-D

Krásnou slunnou neděličku všem.

12 Šárka Šárka | 10. května 2015 v 18:10 | Reagovat

Ahoj Blaní! :-)
Aaah to byla nádherná procházka! Při prohlížení tvých fotek lesa jsem dokonce i ucítila tu nádhernou vůni. :-)
A ty fotky jsou tak krásné! :-)

Slaný koláč vypadá velmi dobře. A ty pletýnky! No ty bych si dala! :-) Mňam mňam! :-)

Blaní měj se mooooooc hezky a ten dnešní den si pořádně užij, když máš ten svátek. :-)

13 Drahuš Drahuš | E-mail | Web | 10. května 2015 v 18:56 | Reagovat

Ahój Blani, moc pěkná procházka. No a dobroty, to jste si pošmákli :-). Pletýnky máš pěkně upletené a na koláč jsem dostala chuť :-) Měj se krásně

14 Blanka Blanka | E-mail | Web | 10. května 2015 v 20:09 | Reagovat

[3]: Dáši,tak to máš prima,že máš tak pěkný výhled z okna.Taky bych brala poblíž nějaký les,nebo aspoň polní cestu,po které se dá utéct někam ven.
NO a kynuté pečivo není vůbec složité.Umím si představit,že kdybych nechodila do práce,pekla bych každý den :-)

[4]: Zdeni,u nás se na sladko tento víkend vůbec nepeklo,ale budu doma,tak jsem muži slíbila něco dobrého upéct :-)

[5]: Pravda,člověk v lese pookřeje...za předpokladu,že tam na něj neskočí nějaké to klíště :-)

[6]: My jsme měli alergičku Natálku,naštěstí nám z toho vyrostla.
Už nemá atopický ekzém,nevadí jí roztoči,bříza,trávy,už si nemusí stříkat ventolin,ani brát žádné jiné léky a nikomu jinému u nás řepka naštěstí taky nevadí :-) ...klepu na dřevo!

[7]: Hani,já jsem moc přemýšlela,jestli si koupit pekárnu novou a přemýšlela jsem tak dloiuho,až jsem se naučila těsto dělat bez pekárny :-) U tebe to bylo asi podobné :-)

15 Intuice Intuice | E-mail | Web | 10. května 2015 v 22:28 | Reagovat

Pletýnky i koláč bych hned brala! naštěstí takhle večer už nejím! :-)

16 dáša dáša | 11. května 2015 v 6:14 | Reagovat

ano, je to krása, koukat do stromů. a to ještě z mého panelákového okna vidím nejen les, ale i moji zahrádku s chatkou.

17 renuška renuška | Web | 11. května 2015 v 8:40 | Reagovat

Blani, byť jsem z vesnice, i tak si ráda vyrazím někam "mimo", takže tvou potřebu vyjít ven naprosto chápu.
Co se týká pečiva, úplně jsem si odpustila bílé pečivo a mouku (což se ne vždy podaří obejít), takže jsem přestala i péct chleba podle tebe a vůbec nevím, jakou najít alternativu, abych mohla pečivo dělat, ale víc "zdravě" ... a když pak čtu a vidím tvé dobroty, tak to je ještě těžší se omezit :-D

18 Blanka Blanka | E-mail | Web | 11. května 2015 v 10:37 | Reagovat

[8]: Jani,udělat kynuté těsto i mimo pekárnu není nic až tak složitého.NO a les za domem bych brala taky :-)

[9]: Taky mám procházky v lese ráda.Píšeš,že ty to daleko nemáš,tak to ti závidím :-)

[10]: Květuš,tak podle toho,co píšeš to taky do lesa asi moc blízko nemáš. :-)

[11]: Určitě to nevadí,kdybych recept tajila,nedám ho sem :-D

[12]: Šári,doma jsem musela slíbit,že jim to pečení zase brzo zopakuju.Myslím,že kdybych pekla denně,všichni by to brali.Bohužel se to stíhat nedá :-)

[13]: Drahuš,ten slaný koláč teď dělám hodně často.Akorát vždycky obměním obsah.

[15]: Tak to máš pevnou vůli...tu já teda pokaždé nemám :-)

[16]: Dáši,tak to je sen,mít zahradu hnedka u domu.Ten luxus já taky bohužel nemám,ale jsem vděčná za to,že máme aspoň nějakou zahradu.Nedovedu si představit,co bych jinak celé dny dělala :-)

[17]: Reni,myslím,že to není žádná věda,prostě jen do jakéhokoliv receptu dej místo světlé mouky mouku celozrnou.Já teď hodně používám zase mouku špaldovou,což je taky zdravější varianta,i když teda dražší varianta a chleba zase peču z chlebové žitné mouky :-)

19 Helena Helena | E-mail | 11. května 2015 v 11:25 | Reagovat

Blani, procházka byla nádherná, podle fotek přesně to, co člověk z města potřebuje.
Pletýnky jistě vyzkouším a děkuji za reportáž z Kroměříže - nádhera!
Měj hezký den, Helena

20 Intuice Intuice | E-mail | Web | 11. května 2015 v 17:16 | Reagovat

[18]: Nejde o vůli, moje tělo prostě tou dobou spí - nejí, nepije, ale taky nepracuje, jen relaxuje. :-)

21 Blanka Blanka | E-mail | Web | 11. května 2015 v 18:16 | Reagovat

[19]: Heli,pravda,člověk z města potřebuje vypadnout někam pryč,ven,daleko... :-)

[20]: Tak to máš dobré.Taky si říkám,že bych se měla ovládat a nejíst po páté,šesté.Ale bohužel moje tělo tou dobou nespí,jím,piju a protože směnuju někdy i pracuju :-)

22 Helena Lišková Helena Lišková | E-mail | Web | 12. května 2015 v 7:40 | Reagovat

Blani, novou pekárnu už nechceš? Já jsem moc ráda, že ji mám (tenkrát jsem si ti psala i o radu) a bez ní už nedám ani ránu. :-)
Slaný koláč vypadá lákavě. Vyzkouším. :-)

23 Blanka Blanka | E-mail | Web | 12. května 2015 v 16:25 | Reagovat

[22]: Heli,když se mi pokazila,chtěla jsem hnedka novou.TeĎ si říkám,jestli je to nutné a jestli těsto nezadělám bez ní.Už to jde tolik měsíců,tak to možná půjde dál.Vím,že jsme si o pekárně psaly. :-)

24 Ajka Ajka | Web | 15. května 2015 v 0:22 | Reagovat

Pletýnky jsou k nakousnutí, hned bych si dala ... ředkvičky máme ve skleníku :-)

25 JosephThorn JosephThorn | E-mail | Web | 11. července 2019 v 18:23 | Reagovat

Splendid . = $ : ? < ^ # " % . . < % & ( ^ . < # < - ) . & + % http://essay-for-your-day.gq/71/ Developing critical thinking . - @ < How to prepare business plan for new business . . ? . " * \ ^ = \ . - $ # . . = " $ < > . .

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama