Červen 2014

První letní den

21. června 2014 v 23:16 | Blanka |  Naše zahrádka



Tak nám dneska začalo léto Mrkající...tuším přesně ve dvanáct padesát jedna Usmívající se ???
Letně pravda moc nebylo...hlavně teda po ránu a během dopoledne docela dost foukalo.
Hnedka zrána pěkně šup na sobotní trh pro čerstvou zeleninu...pro květáček k obědu,pro cibulku,mrkev do polívky a pro košík jahod...Mrkající

Konečně máme nějaké jahody v mražáku a ze zbytku jsem upekla rychlý koláč...







Dělávám rychlý koláč z bílého jogurtu...a u Alis z Jedlíkova jsem si všimla,že ona má recept na úplně ten samý koláč,jen do něj namísto jogurtu dává zakysanou smetanu,kterou já jsem dneska měla v lednici.Takže díky Alis jsme měli koláč s malou obměnou....půl hrnku cukru,1 kelímek zakysanky,1 hrnek polohrubé mouky,půl hrnku oleje,lžička prdopeče,1 vejce....všechno zamíchat,dát na kulatý plech s papírem na pečení,nahoru ovoce,drobenku,šup do trouby na 180 a péct asi 25 minut....Alis zdravím a chutnalo nám !

Minulý týden jsem měla odpolední,takže dneska jsem se dostala na zahradu po celém týdnu.

Zmiňovala jsem se,že budem na další část plotu dávat zástěnu,kvůli většímu soukromí.Muž to během týdne zvládl,no a už je k nám vidět zase o kousek míň...







Další překvapení na mně čekalo v chatě,kde se zase začne co nevidět budovat.Chajda je malinko "rozbordelená" a i když se bude budovat v podkroví,samozřejmě i v přízemí je to znát už i teď před složením materiálu.Uklízet teď právě vůbec nemá smysl,takže dneska jsem se zdržovala raděj venku Mrkající

K večeru se počasí zlepšilo,přestalo foukat a ukázalo se nám i sluníčko.Pole před zahradou nejspíš letos zůstane ležet ladem.Jetelinu,která tam ještě nedávno rostla už posekali a teď se nám pole žlutí,protože máme velké sucho...







To,že se minulý týden ochladilo se nám docela hodilo,protože jsme řešili problém s bazénem,v kterém se nám začala ztrácet voda.Měli jsme odpojenou i filtraci a bazén se celý týden neudržoval,což bylo hnedka znát.Teď už je všechno opraveno,voda zase modrá a léto může vypuknout.
i když...kdoví,doma se nám takhle zblázdnil vánoční kaktus...Úžasný a brzy pokvete...







Psala jsem,že máme hodně velké sucho.Protože zaléváme všechno ostatní,na trávník nám voda nezbývá a je to na něm hodně znát.Zato skleník dostává vodu pravidelně každý den,takže tam to všechno vesele bují...







Kromě kedluben a salátů už sklízíme i salátovky a rajčata.
Na venkovním záhonu jsou rajčátka zatím ještě zelená,ale dneska jsem sklidila hrášek.
A všimla jsem si,že i právě na tomto záhonu nám toho docela dost kvete...kromě právě rajčátek pak i cukety a i můj budoucí kompot už kvete...Překvapený...nechala jsem si od vás poradit a letos jsem si pořídila na dýňový kompot dýně hokajdó.
Ale i další květy se vyjímají mezi cibulí,česnekem a ostatní zeleninou.Jsou to květy,které se dají jíst a hodit sem tam i do zeleninového salátu...květy lichořeřišnice a měsíčku.





A pokračuje i levandulová sklizeň.V květu je už i bílá levandule...








A rozkvetla už i kala a bílý oleandr...




A aby to nebylo jen o zahradě...Úžasný
Nějaké to štrykování mám rozdělané vždy a teď už i nějaké to,které si přibalím do kufru,abych se snad nedej bože někde nenudila...a taky pro případ,že by snad nebylo hezky...no jo,počasí nás může pěkně,ale i naopak nehezky překvapit kdykoliv...Mrkající...že jo ???
Tak pro všechny případy...







Všechny MOC zdravím a teďka,když už máme to alespoň kalendářní léto,už vám můžu klidně popřát krásné letní dny !!!

Mějte se prima !!!

Olivová farma,vyšívání,jahůdkování a jiné

17. června 2014 v 12:28 | Blanka |  Knížky


Všechny moc zdravím a doufám,že si užíváte pěkné teď už skoro letní dny,po malém ochlazení zase už i víc sluníčkové.
Blíží se nám prázdniny a už tady budou coby dup a i pro nás je den předávání vysvědčení hodně důležitý a už se těšíme,až zase na chvilku budeme moct vypnout a nasát čerstvý mořský vánek do plic.
Takže pomalounku začínám přemýšlet,co do kufru a občas mrknu na webku a spočítám slunečníky na pláži a mrknu na předpověď počasí a jestli se někdo koupe...a těším se !!!

Na zahrádce nám pomalu končí jahodová sezóna.Jahůdky už jsou drobnější a je jich už míň a já nemám ani jedinou v mrazáku,protože jako jiné roky jsme je i letos stíhali postupně jíst a neuvařila jsem z nich ani marmeládu Usmívající se
V sobotu ale na trhu jahody ještě měli...








Tak rychle s nima do hrnce a jahodová marmeláda je hotová....







V neděli přijedou Táňa s Vaškem,tak můžou hnedka prubnout...








Zatímco jahodová sezóna je u konce,levandulová právě vrcholí.V chatě přibývají další a další levandulové kytky k sušení.Jako každý rok došlo už i na vyšívání pytlíčků.Tady jsou první letošní...







No a protože se blíží léto,prázdniny a dovolené,do kufru určitě patří i nějaká ta knížka.
Minule jsem psala,že se bude u nás v létě rekonstruovat knihovna a že jsme si s Naty půjčily na léto nějaké knížky.Tady je první,kterou jsem přelouskala...







Tipy pro krásu,zdraví,rady do kuchyně,do domácnosti,na zahradu...každý si vybere to svoje







A tip na pěknou knížku jako stvořenou na letní snění a počteníčko třeba v houpací síti,nebo na lehátku u bazénu...







A zase ta Provence Mrkající
Příběh o lásce herečky a televizního producenta a o opuštěné olivové farmě Appassionatě,do které se ti dva zamilovali a koupili ji.

...dům v cizině,víc,než dům,obnovení zničené farmy,nepopsané plátno,nový život,který si razí cestu,a někdo,s kým ho mám sdílet.V duchu si už maluji,jak stáčím a nalévám litry oleje,oceán přírodního kapalného zlata...

...před čtrnácti dny jsem si sundala hodinky a doposud je nepostrádám.Čas mi určuje slunce.Zpomalila jsem,téměř se ploužím.Sleduji uplývání času.Je to vybraný požitek,který mi dovoluje,abych se soustředila na detaily,na které by mi v obyčejném životě,v mém skutečném životě nezbyla ani vteřina...

Hm,pěkné čtení !!! Usmívající se

A úplně nakonec....pustila jsem se do sušení hortenzií....






Mějte se prima !!!

Déšť i sluníčko,malinová bublanina atd.

14. června 2014 v 23:03 | Blanka |  Naše zahrádka



Dnešek začal oproti předpovědi,která nám slibovala oblačno a déšť sluníčkem,i když i toho deště jsme se nakonec dočkali.Sprchlo ale jenom trošičku,odpoledne,když se zase vyklubalo sluníčko jsme mohli vyrazit na zahradu.

Hnedka po ránu jsme se vypravili na trh pro okurky.
Ve skleníku jsme postupně sklidili většinu salátů i kedluben,další putovaly už do venkovního záhonu,takže se udělalo malinko místa,které jsem se rozhodla zaplnit.
Měli už jenom obyčejné salátovky a ty se do skleníku nakonec i nastěhovaly,aby doplnily hadovky,které si tam takhle vegetí...









Některé z Vás psaly,že máte problémy se slimáky.Ty my naštěstí na zahradě nemáme,ale zato nás navštívily mšice,které napadly právě skleník.Nerada používám chemii,ale v tomhle případě se tomu nedalo vyhnout.Mšice,které napadly hlavně papriky jsem nakonec zlikvidovala dvěma postřiky.Mšice ve skleníku už nejsou,akorát některé lístky na paprikách jsou ještě malinko zdeformované.
Rajčata napadená nebyla a vesele si bují dál...nebo spíš výš a výš.Vypadá to,že brzy jim bude skleník malý a polezou ven okýnkem...Smějící se








A brzy budeme sklízet...snad už příští víkend si pošmáknem na prvních rajčatech.
Mšice jsem měla i na popínavých růžích.Vypadá to,že postřik zabral i tady.Tenhle týden začaly už kvést a po mšicích už není ani památky...








Protože teď býváme často s Naty na zahradě samy,rozhodly jsme se,že si tam uděláme víc soukromí.Na další část plotu přijde zástěna,aby vůbec nebylo vidět z chodníku na bazén,muž nám přidělal petlici,aby jsme mohly plot zevnitř zamknout a taky jsme se rozhodli přestěhovat ohniště do skrytého koutu zahrady.V týdnu se betonovalo,ohniště je hotové,teď už budeme čekat jen na lavičky,které k němu brzy přibudou.Dneska nám muž ugriloval večeři.Grilování je u nás totiž mužská záležitost...teda naložení krkovice byla moje starost,ale samotné grilování obstarává muž.Já už jen oběhnu zahradu,utrhnu nějaké bylinky,na maso je pohodím a pak už jen čekám,co z toho bude...Mrkající








Těšila jsem se,až nám začnou zrát maliny...Usmívající se
Na marmeládu,ani šťávu to teda ještě není,ale ani taková malinová bublanina není vůbec špatná...






MALINOVÁ BUBLANINA....samozřejmě nemusí být jen malinová,použít se dá jakékoliv ovoce

1 a půl hrnku polohrubé mouky
půl hrnku cukru
půl hrnku mléka
půl hrnku oleje
1 vajíčko
1 prdopeč
1 vanilkový cukr
Těsto vyšleháme šlehačem.
Je to těsto docela husté,takže ho na menší plech vyložený pečícím papírem nevylejeme Mrkající,ale spíš napatláme stěrkou,ale odměnou nám za to bude,že se ovoce v těstě neutopí,ale zůstane pěkně na povrchu.

No a nakonec tady mám dneska malinko jiné kytičky... Usmívající se,které pro nás vykouzlila naše paní řeznice.
Mějte pěknou neděli !!!





Před deštěm ????

11. června 2014 v 19:01 | Blanka |  Naše zahrádka



Prý by se nám dneska mělo ochladit...Mrkající
Aktuálně je venku zataženo,v dálce hřmí,trochu se zdvíhá vítr,ale soused na netu vypozoroval,že by se nám to mělo vyhnout.
Ten hic uplynulých dnů byl na mně docela dost.Pokud by se nemuselo do práce a člověk by mohl trávit celé dny u bazénu...tak by to ještě šlo,ale takhle ??? Nerozhodný
U bazénu jsme s Naty a Maxem trávili aspoň celá odpoledne uplynulých dnů.

Dneska jsme si dali pauzu,protože jsme se a Naty vydaly do města na šmajd.V létě se bude rekonstruovat naše knihovna a proto si teď vypůjčené knížky můžem nechat až do začátku září.Naposledy budou mít otevřeno v pátek,tak jsme toho chtěly ještě využít.Regály tedy dost zely prázdnotou,ale přece jenom jsme něco vybraly...co,to ukážu v nějakém příštím čtenářském článku.

Teď k zahradě...

I v tom suchu,které nám tady panuje toho na zahradě kvete docela dost.
Na plotě u bazénu rozkvetl klematis.Chtěla jsem vedle fialového vysadit ještě nějaký světlejší,ale myslím že teď by to byl risk,tak nejspíš počkám do příštího jara.







To,co se vysadí brzy zjara,u nás většinou přežije.Na zahradu nám po celý den praží slunce,tak pozdější výsadba je hodně sázka do loterie.To už mám vyzkoušené ...třeba moje oblíbená kytička se zajímavým názvem OSTEOSPERMUM.Přezimovat jsem ji ještě nezkoušela,ale ke konci zimy si ji vždycky kupuju na stůl.Jsou to jedny z kytek,se kterými se vždycky těším na jaro a přivolávám si ho aspoň domů,když venku ještě není.
Osteospermum pak putuje do květináčů kolem bazénu,ale i do záhonů.kde pak vydrží kvést celé léto.
Tahle kytka má ráda sluníčko a když se pravidelně odštipují odkvetlé květy,dělá parádu hodně dlouho.
Když jsem ji vloni ale zkoušela zasadit až v létě,měla jsem smůlu...








Do bylinkového záhonu jsem včera přinesla nového obyvatele...smil italský,neboli kari.
Vloni jsem tuhle bylinku dostala od mamky,ale v zimě mi bohužel ve sklepě uschla Nerozhodný
S přezimováváním kytek ve sklepě mám docela problém Usmívající se.
Takže repete a hnedka jsem bylinku kapánek přistřihla a dala jsem ji sušit.Krásně voní







Letos bylinkuju docela zdatně Usmívající se
V chatě na hambalce už se toho houpalo a sušilo poměrně dost.
Bylinka střídá bylinku a sklenice se pomalu začínají plnit.
Většinou ostříhám celý keřík a postupně suším.








Některé keříčky jsou malé,stíháme je jíst čerstvé...například majoránky mám nasušené úplné minimum.Taky rozmarýn,který roste poměrně pomalu a který stříhám na grilování masa.A moje bazalka...tak z té nikdy krásné keříčky nevypěstuju Mrkající...jsou na nich ohlodané pahýlky.Jak naroste nějaký ten lísteček,hnedka ho trhám...miluju bazalku...na sýry s olivama...salát capresse...do taštiček z listového těsta s mozarellou,do zeleninových salátů.Bazalka je u mně bylinka číslo jedna...bohužel sušená bazalka,to není to pravé,sušit se sice dá,ale nejlepší je čerstvá.
No a tak některé sklenice na svůj obsah ještě čekají...








Na hambalce se právě houpe rozmarýn,který jsem dostala,oregáno,karí,stálice libeček a taky levandule Mrkající








Levandulových kytiček pomaloučku přibývá,tak jak postupně rozkvétá na záhonech.
A v chatě jsem objevila místečko,kam jsem pár levandulových kytiček taky pověsila.
Pod poličkou na koření je místečko na sušení utěrek,tak tam se teď taky suší levandule...








Tahle polička už je pořádně stará a pamatuju,že kdysi už hóóódně dávno jsme ji mívali doma v kuchyni...







A rozloučím se s váma motýlkovou kytičkou Smějící se
Jsem si vědoma,že se poslední dobou články točí hlavně kolem zahrady.protože to je právě teď TO,CO MĚ BAVÍ Smějící se,ale dneska jsem byla i v galantérce a taky ještě pořád háčkuju a čtu a brzy budu cestovat,tak budou i jiná témata Smějící se

Moc Vás všechny zdravím,děkuju za přízeň,kterou věnujete těmto stránkám a přeju Vám krásné skoro letní dny !!!
Aktuálně o počasí...hřmí už zase jenom z dálky,během psaní článku spadlo asi dvacet kapek a hotovo,hic pokračuje Usmívající se





Skoro letní zahradničení

8. června 2014 v 20:49 | Blanka |  Naše zahrádka



... a tak nám začalo léto Smějící se

Sluníčko pálí,nic moc se dělat nedá a ani se dělat nechce.Včera jsme s návštěvou opékali,grilovali a proklábosili večer.Dneska jsem si dali od rána zahradnické repete.Nevařila jsem,muž místo oběda na grilu vykouzlil kuřecí na rozmarýnu.Nejlíp se sedí na terase,kam svítí sluníčko jen po ránu.Po zbytek dne je tam příjemný stínek.
A začaly zrát maliny,tak chodíme uzobávat Usmívající se a pijem bezovičku s citrónem,protože osvěží a jíme melouny,protože ty k létu patří Usmívající se
















A taky už se koupeme.Voda dneska měla příjemných 24 stupňů.








Levandule už je samý květ,dneska jsem natrhala první kytičky a už se suší na hambalce...






Dneska bylo Medarda...jsem ráda,že nepršelo.Tak snad budeme mít krásné léto Usmívající se
MOC Vás zdravím a přeju krásné dny !!!


Sirup z květů černého bezu

7. června 2014 v 0:25 | Blanka |  Naše zahrádka



MOC se mi líbil název,kterým "šťávu" z květů černého bezu nazvala v komentářích jedna z Vás Usmívající se
Můj sirup jsem pojmenovala stejně...












Na sirup potřebujeme 25 květů,citron,kilo cukru,vodu.
Květy pořádně opláchneme a necháme okapat.Dáme je do hrnce a zalijeme litrem a půl vody,přidáme na kolečka nakrájený citron.Krátce povaříme...květy nesmí zhnědnout.Odstavíme,přikryjeme pokličkou a necháme 24 hodin louhovat.
Šťávu přecedíme,přidáme kilo cukru a zvolna vaříme,dokud sirup nezačne houstnout.
Ještě horký sirup nalejeme do lahví,zavřeme.Uchováváme v chladnu a temnu...já nechávám ve dveřích ledničky.
Toto množství vystačí na dva litry sirupu.
No a nejlepší bezovička je z trošky sirupu,studené vody a na kolečka nakrájeného citronu.Když do džbánu přihodíte ještě pár lístků meduňky,je to dokonalé.Na zdraví !!! Usmívající se




Domácí lučina,o jídle a radost nedělního dne

4. června 2014 v 12:48 | Blanka |  Vůně z naší kuchyně



Vypadá to,že se nám počasí umoudřilo.Obloha skoro jako vymetená,venku teplo a sluníčko Smějící se

Tak jak se blíží léto,trošku se mění i náš jídelníček.Většinou vynecháváme přílohy,nahrazujeme je zeleninou a pokud je ze zahrádky,tím líp...







Taky neradi vymýšlíte,co k jídlu ?
Když už nevím,něco zamotám do masa Smějící se...cokoliv,co v lednici najdu.
Ráda dělám závitky z kuřecího,nebo krůtího masa.Jsou rychle hotové,pokaždé jiné a pokaždé dobré.
Tady jsem motala mazarellu,bazalku,zbytky šunky a sušené rajčátko...miluju sušená rajčata naložená v olivovém oleji Smějící se







Taky máte nějaký recept,který se chystáte už velice dlouho vyzkoušet,ale pořád to odkládáte ???
Takový kostlivec mého sešitu s recepty byla domácí lučina.

Už ji zkoušel kde kdo,slyšela jsem spoustu chvály,tak jsem se do ní pustila taky.
Receptů je spousta,někdo dává zakysanou smetanu,někdo jogurtu víc,nebo míň.
Já používám jogurt z Valašska,nebo jogurt Selský...a to jogurt velký...tuším 380 gramů plus smetanu na šlehání...pokud možno vyberu nějakou nízkotučnou.
Jogurt smícháme se smetanou a osolíme podle chuti...








Směs nalijeme do cedníku,který si vyložíme plátýnkem.Cedník dáme do kastrůlku.Já to celé dávám přes noc do lednice,kastrůlek zakryju pokličkou.
Na další fotce už je hotová lučina.Přes cedník nám odkapala syrovátka,kterou můžeme použít na zadělání chleba...







Hotovu lučinu smícháme s bylinkami,nebo pažitkou.My dáváme přednost nasekané jarní cibulce...té se u nás sní opravdu hódně.
No a hotovo,všem,co ještě s vyzkoušením váhají vřele doporučuju.Domácí lučinu jí i můj muž,který by tu kupovanou nikdy nedal do pusy...takže pssst,pro něj tohle není lučina,ale výborná pomazánka,kterou mu z cedníčku přemístím do zavařovací sklenice,kde si ji odebírá a snídá ji a večeří a chválí Smějící se
S domácím chlebíkem a se zeleninou ze zahrádky je to velká bašta...







Variací na téma listové těsto je spousty.
Vyzkoušeli jsme zamotané tyčky,které v tévé nedávno motal i Láďa Hruška...Smějící se
Já jsem nedávala šunku ani kmín,aby si mohla zobnout i Táňa,těsto jsem jen posypala strouhanou mozarellou a posypala čerstvou bazalkou







Dneska se nám to točí kolem jídla,tak to malinko odlehčíme kytičkama...Usmívající se
Taky máte rádi hortenzie ???
Vloni jsem si nasadila malinkatou hortenzii,netuším,jakou bude mít barvičku,ale letos má konečně poupátka a vypadá to,že snad brzy vykvete...







Nová kytka do záhonu mi udělá vždycky radost Usmívající se.
A tady je moje VELKÁ nedělní radost od muže...ještě se malinko zelená,ale brzy bude bílá.
A dotaz pro všechny zahradnice...jak sušíte květy hortenzie tak,aby neopadávaly,udržely si barvu,tvar ????
Budu moc ráda za vaše rady.






A kytička co moje zahrada dala Smějící se ... pro Vás všechny za Vaše návštěvy,meily a čas,který trávíte na mých stránkách !!!
Za všechny milé komentáře,které mi tu pod každým článkem necháváte DÍKY TUPLOVANÉ Usmívající se
Moc si toho vážím,zdravím Vás a přeju prima skoro letní den !!!