Koláč se slaninou a zase trochu jiný chleba

11. května 2014 v 0:39 | Blanka |  Vůně z mé kuchyně



V poslední době jsem si oblíbila slané koláče...k večeři,ke svačině,nebo jen tak na chuť.
Mám tady recept na další z nich,který jsme vyzkoušeli.

KOLÁČ SE SLANINOU A SÝREM


Základem je listové těsto,které si rozválíme do formy...já používám kulatou koláčovou.Okraje uděláme vyšší.
Na pánvi si na oleji osmahneme na kousky nakrájenou slaninu a přidáme nakrájenou cibulku...já jsem dala jarní...necháme zesklovatět.
Na těsto nastrouháme na hrubo sýr...ten,který máme rádi...já jsem dala nastrouhanou mozarellu a kousek nivy,který mi zbyl v lednici.Na sýr dáme směs slaniny a cibulky.
Nakonec všechno zalijeme čtyřmi rozšlehanými vajíčky,která jsme smíchali s kelímkem zakysané smetany,se solí,pepřem a nasekanou petrželkou.
Pečeme asi 40 minut na 200 stupňů.






A dneska konečně vyzkoušený další z receptů na DOMÁCÍ CHLEBÍK,po kterém se u nás jen zaprášilo....

3 hrnky hladké mouky
půl kostky droždí
2 lžičky soli
2 lžičky kmínu
jeden a půl hrnku vody

Zaděláme těsto,které lehce posypeme moukou a necháme kynout...klidně přes noc.Já jsem nechala pod utěrkou kynout asi tři hodiny.Vypracujeme bochníček.
Do trouby vyhřáté na 230 stupňů dáme na půl hodiny předehřát pekáč s poklicí...já žádný takový pekáč bohužel doma nemám,tak jsem použila litinový hrnec po babičce.Ten má skleněnou poklici s umělotmotným uchem...takže smůla.Improvizovala jsem a jako poklici jsem použila plechovou koláčovou formu.Po půlhodině vložíme bochník do hrnce a pečeme pod poklicí půl hodiny.Pak sundáme poklici a dopékáme ještě čtvrt hodiny.
Do těsta můžeme přidat bylinky,semínka,česnek,cibuli...já jsem měla možnost ochutnat tenhle chlebík s přimíchanýma škvarkama a s domácí lučinou a nemělo to chybu.









A protože nám počasí přálo,chleba jsme si dali na zahradě na večeři ke špekáčkům,do vázičky jsem si natrhala další šnytlík a konečně jsme vyzkoušeli dárek,který muž dostal ke svátku.Větší z "kachen" od Dolce Gusta nám k plné spokojenosti slouží doma.Malinkou jsme si vzali na chatu...







Všechny moc zdravím,děkuju za milé komentáře a meily a přeju pěknou neděli !!!
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Jarmila* Jarmila* | Web | 11. května 2014 v 1:00 | Reagovat

Blani, ty mi děláš takhle v noci pěkné chutě. :-D
Slaný koláč vyzkouším, musel být výborný. Chleba také nemá chybu. :-)
Strojek na kafíčku vypadá dobře a káva lákavě. Manžel měl z dárku určitě radost. Nyní jeho výhod užíváte všichni.
Přeji pohodovou neděli. :-)

2 Jana Jana | Web | 11. května 2014 v 7:43 | Reagovat

Blani, teda koláč vypadá báječně!!! Děkuji za recept, určitě jej vyzkouším ;-)
Chlebík také nemá chybu!
Kvetoucí pažitku mám ve vázičce také, ještě jsem přidala list kapradiny a moc se mi to líbí ;-)
Manžel měl z dárku určitě radost a kávička z něj vypadá lákavě.
měj se krásně a přeji pěknou neděli :-)

3 Alis Alis | Web | 11. května 2014 v 8:51 | Reagovat

Ahoj Blani,moc Tě zdravím! Koláč se mi moc zamlouvá a láká mě k vyzkoušení. Blani, užij si pěkný zbytek víkendu :-)

4 Zdenka Zdenka | E-mail | Web | 11. května 2014 v 9:11 | Reagovat

Koláč bych si Blani, taky s chutí dala, vypadá výborně :-) A chleba dělám podobně, nechávám ho přes noc, akorát mouku mám tmavou  žitnou nebo celozrnou, nebo obě dvě smíchané ;-)  :-) A kafíčko máte výborné i na chatě, já vím ty ho nepiješ :-)

5 Šavrda Šavrda | 11. května 2014 v 9:52 | Reagovat

Ahoj Blaní! :-)
Mňaaaaam! Hned ze začátku takové chutě! Koláč vypadá fantasticky! Úplně se mi zbíhají sliny! :-)
Chleba vypadá také lahodně. Namazat ho máslem a posypat čerstvou pažitkou! No páni, už začínám slintat! :-P

Museli jste se mít skvěle. :-)

Blaní přeji krásnou sobotu a ahooooooooooooj! :-)

6 Jindra Jindra | 11. května 2014 v 10:06 | Reagovat

Koláčem musí být opravdu dobrý, vyzkouším. Chleba už mám vyzkoušený, je výborný :-)

7 Jindra Jindra | 11. května 2014 v 10:07 | Reagovat

Koláček, omlouvám se 8-O

8 Drahuš Drahuš | E-mail | Web | 11. května 2014 v 10:29 | Reagovat

Koláč určitě vyzkouším,vypadá úžasně. A chlebík s opečeným špekáčkem...Mňamka :-)

9 Ema Ema | E-mail | Web | 11. května 2014 v 10:59 | Reagovat

Domácí chlebík s opečenými špekáčky nebo domácí lučinou - to nemá chybu! :-P Koláč vypadá taky moc lákavě.:-)
Blani, přeji ti prima neděličku a pohodový vstup do nového týdne.:-)

10 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 11. května 2014 v 11:15 | Reagovat

Blani, chlebík vypadá mooooc dobře, a slaný koláč taky. A dívám se na ten kávovar, to se dá nějak naprogramovat, že ti to udělá takové krásné kafe?

11 Intuice Intuice | E-mail | Web | 11. května 2014 v 12:53 | Reagovat

Blani, koláč vypadá skvěle! Ráda vyzkouším. Chlebík taky nemá chybu. U Tebe je vždy tak krásně domácky, rodinka může být ráda, že tě má. :-)

12 Blanka Blanka | Web | 11. května 2014 v 14:01 | Reagovat

[1]: :-D
Koláč je moc dobrý.Mně chutnal nejvíc vychladlý,se zeleninou.Je to prima svačinka :-)

[2]:Jani,i já mám kvetoucí pažitky docela dost,takže každý týden čerstvá kytička :-)

[3]:Alis,vyzkoušej,koláč je vážně moc dobrý.Poslední dobou ty slané dělám častěji,než sladké :-)

[4]:Zdeni,já mám právě zaděláno na čerstvý chlebík.Roho včerejšího jsem si schovala kousíček,abych ochutnala jaký je na druhý den a je moc dobrý.
Ten dnešní mám mouky půl na půl,celozrnou a bílou,tak jsem zvědavá :-)
Zdeni,já sice kafe jako takové už několik let nepiju,ale  z téhle mašiny si dávám čokoládu,čokočíno anebo karamelovou čokoládu :-)

[5]:Šári,sobotu bych teda brala zpátky hnedka...hlavně díky tomu včerejšímu počasí :-) ,ale asi jsi chtěla napsat neděli :-D
No a chleba a jeho pečení k našim víkendům už tak nějak patří.A máš pravdu,namazený máslem a posypaný pažitkou je úplně nejlepší.Anebo s čerstvýma ředkvičkama,anebo s nějakou domácí pomazánkou...mňam :-D

[6]:Chleba je vážně moc dobrý,překvapila mně ta křupavá kůrčička,akorát ten dnešní jsem malinko dosolila :-)

[8]:U koláče poradím,že čím víc slaniny,tím líp :-D Je vážně moc dobrý,takže určitě radím vyzkoušet!

[9]:Emi,já jsem tu domácí lučinu zatím nezkoušela,ale když jsem ji dostala ochutnat právě s tímhle chlebem,bylo to moc dobré.Určitě si ji někdy doma uděláme :-)

[10]:Babi,kávovary už naprogramované jsou.Vkládají se do nich hotové kapsličky a ty si jen zmáčkneš páčku podle toho,jestli děláš studený nápoj,nebo teplý.Na tyhle vícebarevné kafíčka se dávají kapsle dvě...jedna s mlékem,jedna s kafíčkem.U nás se právě chystá mužovo latté machiato...to má nejraděj. :-)

[11]:Já myslím,že jsou rádi,že mně mají :-D

13 Helena Helena | E-mail | 11. května 2014 v 14:41 | Reagovat

Blani, slané koláče máme taky moc rádi, jen si většinou dělám těsto sama, listové taky občas použiju.
Chleba si píšu, vypadá úžasně!
Hezké odpoledne, Helena

14 Ajka Ajka | E-mail | Web | 11. května 2014 v 18:22 | Reagovat

S koláčem bych si u strávníků určitě šplhla ;-)  :-D
Nehnětený chlebík dělám taky, už z dvojité dávky, a stejně je hned pryč :-D

15 ohnice ohnice | Web | 11. května 2014 v 22:45 | Reagovat

Blani koláč vyzkouším nám ráda slené koláče,proto že sladké nemůžu.Chlebík vypadá moc dobře je v něm hodně dírek a to se říká o dobrém chlebu. :-D

16 renuška renuška | Web | 12. května 2014 v 7:20 | Reagovat

Blani, zdravím a děkuji. Za co? No za ten skvělý recept na chleba. Já totiž s kynutým těstem moc nekamarádím, ale tohle se mi zdá naprosto snadné, takže okamžitě Tvůj recept tisknu a pokusím se matlámo patlámo  a chleba upéct. Díky moc a krásný nový týden ;-).

17 eva eva | Web | 12. května 2014 v 15:13 | Reagovat

Ahoj nádherná zahrádka dá to práci ale je z toho radost jsem na tom podobně .Krásný den Eva :-)

18 Jitka Jitka | E-mail | Web | 12. května 2014 v 16:57 | Reagovat

Koláč vypadá prudce jedle a chleba taky. Ten jsem už vyzkoušela a je opravdu k sežrání. :-D

19 Dáša Dáša | E-mail | Web | 13. května 2014 v 20:15 | Reagovat

Blani, ten čerstvý křupavý chleba bych si dala jenom s máslem a byla bych v sedmém nebi :-) Slané koláče mám moc ráda a také je peču. Ten Tvůj mi přivodil velikánské chutě :-P
Příjemný večer, Blani :-)

20 hanafee hanafee | 13. května 2014 v 21:49 | Reagovat

Blani, tak jsem dnes pekla chleba a je výborný!

21 Toňa Toňa | E-mail | Web | 15. května 2014 v 16:29 | Reagovat

Mňam,koláč i domácí chlebík to vypadá dost dobře. Z listového těsta dělám často různé pokusy,ale chlebík jsem ještě nedělala. Vidím, že to budu muset také zkusit - udělala si mi chutě :-) Zdravím Toňa

22 Helena Helena | Web | 19. května 2014 v 17:18 | Reagovat

Ahoj Blani, ten chlebík vyzkouším, vypadá přímo k nakousnutí. :-)  :-)

23 Ježurka Ježurka | Web | 20. května 2014 v 16:53 | Reagovat

Já jen koukám, jak je to možné, že jsem tady ještě nebyla! Takové samé dobrůtky jsem tu dnes viděla a slané koláče - to já můžu, určitě vyzkouším! I ten chlebík se mi líbí, ale bohužel, nemám v čem bych ho upekla. Přeji krásný den! :-)

24 BellaX BellaX | E-mail | 24. února 2020 v 19:31 | Reagovat

Neco pro chlapce, potkejte divky z oblasti; http://girlssnapshots.com

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama