Dýňový kompot

18. října 2013 v 22:49 | Blanka |  Vůně z naší kuchyně



Dýně patří k podzimu.
My jsme je doma nikdy nepěstovali,ani nezavařovali,nicméně měli jsme je rádi.Kompot nám na ochutnání vozívala teta a šel na dračku.
Já jsem vždycky pěstovala dýně okrasné,ale letos se nezadařilo.Netuším proč mi vůbec nevzešly.
Na druhou stranu jsem se rozhodla poprvé zasadit dýni jedlou.Sháněné jsem nesehnala Úžasný,tudíž moje dýně můžou být cokoliv,jen né hokaidó Smějící se...







Kompot jsem vyráběla minulý víkend,ochutnávka proběhla hnedka v pondělí...








Recept vkládám a k chuti dodávám jen,že je taková,jak si ji pamatuju a kompot podle mě chutná přesně tak,jak by měl Smějící se

DÝŇOVÝ KOMPOT
3 kg dýně....já jsem kompot dělala z polovičního množství,protože vždycky nejdřív u všeho zkouším,jestli se zadaří
Teď vím,že příští rok dýni zasadím znovu Smějící se
75 dkg cukru
1 a půl litru vody
3 lžičky kyseliny citronové
4 lžičky ananasové tresti
celá skořice,pár hřebíčků

Dýni nakrájíme na kostičky,dáme do většího hrnce,přidáme všechny přísady,pořádně zamícháme a necháme dvě hodiny stát...žádné máčení v octu do druhého dne...netuším,jestli se mi bude chtít zavařovat i na druhý den Úžasný
Po dvou hodinách uvaříme do sklovata.
Naplníme do skleniček a zavaříme.



A když už jsme u těch dýní...z dnešního parku...



























Nejdřív jsme se v parku trochu báli a pak jsme slavili naše výročí....Smějící se...už 21 let se po většinu našich dní máme prima







Všem Vám přeju krásný víkend !
 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Jitka Jitka | E-mail | Web | 18. října 2013 v 23:04 | Reagovat

Letos jsem dýni nezavařovala, mám od loňska, ale já máčím v octu a chutná nám. Příště zkusím v kyselině citronové. :-)Přeji hezký víkend.

2 Janka Janka | Web | 18. října 2013 v 23:05 | Reagovat

Jééé, já jsem první gratulant. :-D
Hodně štěstíčka, hodně zdraví a další společné "prímovní" dny přeje Janka :-)
Dýňový kompot dá práci, ale výsledek za to stojí, žeeee??? :-)  :-)

3 Intuice Intuice | E-mail | Web | 18. října 2013 v 23:13 | Reagovat

Dýně jsme kdysi pěstovali a dělali i kompoty. Dnes už ne. Jinak blahopřeji k výročí! :-)

4 Jarmila* Jarmila* | Web | 18. října 2013 v 23:31 | Reagovat

Blani, blahopřeji k výročí a přeji ještě hodně spokojených společných let. :-)

5 Jana Jana | Web | 19. října 2013 v 7:41 | Reagovat

Blani, děkuji za recept na dýňový kompot. Příští rok si také chci zkusit zasadit dýňi ;-)
K Vašemu výročí Ti srdečně blahopřeji a přeji ještě spoustu společně prožitých let a hlavně ve zdraví.
Měj se krásně. :-)

6 Miloslava Miloslava | Web | 19. října 2013 v 7:56 | Reagovat

Blani k výročí přeji vše nejlepší a do další jednadvacítky málo mráčků a ať to klape nadále tak jako doposud.
Dýni nezavařuji,kompoty jsem kdysi dělala,ale nám moc nechutnali a klidně jsem je máčela ale né v octu,ale kyselině citronové,jinak jsem měla ingredience stejné.
Ty Hokaido nemusíš a vidíš u nás z něj polévku jde na dračku.Měj krásný víkend. :-)

7 Jarka Jarka | Web | 19. října 2013 v 8:16 | Reagovat

Dýňový kompot jednou dělala mamka a nějak nás nikoho nenadchnul, tak to jedním pokusem skončilo. Mamka ho dělala z dýně darované, něco jiného je, když je vlastní úroda a je potřeba ji zpracovat. ;-) Vydlabané dýňky z parku jsou senzační. :-D A k vašemu manželskému výročí gratuluji!! :-)

8 Blanka Blanka | Web | 19. října 2013 v 8:53 | Reagovat

[1]:Jituš,já jsem chtěla nějaký rychlý recept a tenhle na mě vykoukl hnedka jako první a byl nejjednodušší ze všech.Na dýni jsem se chystala už nějakou dobu a navíc jsme na neděli měli naplánovaný výlet,tak jsem jji rychle zpracovala.
Vyzkoušej,ale mně chutná moc :-)

[2]:Janko,tak nakonec tě předběhla Jitka :-D
Děkuju.
No a práci dá všechno zavařování,ale otevřít si něco vlastnoručně vyrobeného ...pokud se to teda podaří :-D je fajn :-) Jani,pěkný víkend přeju!

[4]:Moc děkuju a přeju pěkný víkend :-)

[5]:Jani,moc děkuju a taky budu dýni určitě znova sadit...pokusím se zase i o ty okrasné,které se na podzim vždycky hodí a navíc zasadím i cuketu do Taťkovy majdy,kterou letos vyrábím na pokračování :-)

[6]:Miluško,né že bych hokajdó nemusela,já jsem ho nemohla sehnat.Dýni jsem sadila až naposledka,kdy už jsem všechno ostatní měla v zemi a přemýšlela co ještě.Hokajdó už neměli.Kupovala jsem semínka a už vůbec netuším,jaká dýně to byla,ale právě bezpečně vím,že hokajdó ne.
Posledně se v Loskutákovi,bavili o dýních a měli je tam rozkrojené a právě se mi zdálo,že hokajdó má právě tu vrstvu,která se používá hodně tlustou,takže příští rok budu shánět znova.Možná koupím už hotové sazenice na trhu.
Miluško,přeju hezký víkend!

[7]:Jaruš,z toho jsem měla strach...že to nebude dobré a nebude to chutnat ani mě,ani Táni.Proto jsem se rozhodla použít recept,kde se přidává ananasová tresť,což někteří odmítají.Prý se tím překryje dýňová chuť.Tu já ale neznám :-D Chtěla jsem právě ten kompot,který nám vozila teta a kterého vždycky bylo tak malinko,že jsme akorát ochutnali :-D .A ten teďka mám a nezdá se mi,že by v něm byl ananas cítit.Ono se ta necelá sklenička tresti v tom množství kompotu asi ztratí.
Jinak zpracovávání úrody mám docela ráda,sadíme jen tolik,co stihneme sníst,nejsou žádné zbytky a u zavařování trávím jen chvilky,které mi nevadí.
Jaruš pěkný víkend a za přáníčko děkuju!

9 Pavla Pavla | 19. října 2013 v 8:55 | Reagovat

Blani,
  také jsem kdysi dýňové kompoty dělávala, nevím proč, ale na odbyt moc nešly, tak už teď dýní používám jen jako dekoraci. :-D Krásný víkend :-D

10 Šavrda Šavrda | 19. října 2013 v 13:35 | Reagovat

Ahoj Blani! :-)
Takže kompot je odsouhlasen! :-) Tak si hned zapisuji a těším se, až si ho také někdy uděláme. :-) Děkuji za ně. :-) A ja čtu tu ananasovou tresť, tak si pamatuji, že babička do kompotu také dávala ananasovou příchuť. ;-)

Vydlabané a zapálené dýně se mi strašně moc líbí - udělala jsi mi jejich fotkami velikou radost! :-)

A Blaní, 21 let - panečku to je krása! Tak vám moc blahopřeji a přeji, aby to vaše pouto bylo navěky. :-)
Ahoooooooooooooooooooj!!!!!!!!!!!! :-)

11 Ema Ema | E-mail | Web | 19. října 2013 v 18:51 | Reagovat

Blani, blahopřeji k výročí a přeji vám spoustu dalších krásných dníků na společné cestě životem.:-) Dýňový kompot u nás na odbyt nějak nejde. :-|
Přeji ti příjemný sobotní večer.:-)

12 Helena Helena | Web | 19. října 2013 v 19:56 | Reagovat

Blaničko, přeju všechno nej a ještě hodně společných a šťastných let v manželství!
Světýlka si vyfotila parádně a dýňový kompot dělala před lety mamka a musím říct, že mi moc nechutnal...kdo ví, jak by to bylo teď :o)
Hezký večer, Helena

13 tetkapernikarka tetkapernikarka | Web | 19. října 2013 v 23:40 | Reagovat

Blani,dýňový kompot vypadá ve skleničkách moc pěkně :-) Spíš jsem ho nedělávala vůbec,ale je tak dva roky,co jsme dýně dostaly a kompot jsem tenkrát dělala poprvé.Samozřejmě jsem se začala zajímat i o recepty.Vyzkoušela jsem ten,který se nechává přes noc,protože jsem na něj dostala doporučení :-)Kompot první rok šel na odbyt víc než oblíbené broskve :-) Poznačím si z dovolením i tvůj recept,třeba někdy vyzkouším :-)
Připojuji se ke gratulantům a přeji co nejvíc pohodových dnů ve společném žití :-) My v dubnu 30 ???  :-)  :-)  :-)

14 Zdenka Zdenka | E-mail | Web | 20. října 2013 v 8:18 | Reagovat

Ahoj Blani, tak to také moc blahopřeju! Dýně musím ukázat Natálce a já teda měla včera úplně jiné starosti, byla jsem u porodu svého vnoučka, pokusím se napsat odpoledne článek :-D !

15 milka milka | 20. října 2013 v 16:22 | Reagovat

Ahoj Blaničko,Dýńový kompot je bezvadný,my ho dělali s ananasovou trestí byl jako ananas.K výročí gratuluji,take slavíme každý rok,my měli letos 22roků.Jo utíká to Přeji pěknou neděli všem. :-)

16 Vivi Vivi | Web | 20. října 2013 v 17:30 | Reagovat

21 let...klobouk dolů a velká gratulace.
Co se týče toho dýňového kompotu, tak mě mrzí, že jsem u ochutnávky chyběla, protože se vsadím, že chutná božsky.
Krásně jsem se tu zase pokochala.
Vivi

17 Dáša Dáša | 20. října 2013 v 19:22 | Reagovat

Dobrý den,
chodím se k Vám kochat, čerpám tu nejvíc pohodu. Moc příjemně píšete, nabíjíte mě pozitivní energií. Taky mě inspirujete - třeba minulý týden jsem pekla můj první pečený čaj a koupila jsem si Vámi doporučené vosky do aromalampy (mají opravdu luxusní vůni).
Dýňový kompot jsem kdysi taky dělala - recept jsem měla podobný, přidávala jsem i ananasový kompot.
Moc blahopřeji k výročí, tak si kolikrát říkám, jak ten čas letí... :-) my jsme před měsícem oslavili společných 26 let.
Přeji příjemný pracovní týden. Dáša

18 Blanka Blanka | Web | 20. října 2013 v 20:27 | Reagovat

[9]:Pavli,tak u nás jsem hlavní konzumentkou dýňového kompotu já a musím říct,že by mi ani moc nevadilo,kdyby chutnal jen mně :-)

[10]:Šári,já jsem na netu právě četla diskusní hádanici o tom,že by dýně měla chutnat dýňově a né ananasově a některé diskutující trsť v kompotu odmítaly.
Já ale nevím,když mně ten kompot chutná tak jak je a žádný ananas tam necítím,takže jó,odsouhlaseno :-D

[11]:Emi,moc děkuju za přáníčko!

[12]:Heli,dýně asi každému nechutnají,myslím,že se k nim člověk musí projíst :-D .Najít ten správný recept.Třeba dýňovou polévku já bych si asi taky nedala :-D

[13]:třicet společných let,to už je pěkné číslo :-D No a k tomu kompotu-každý musí vyzkoušet,co mu bude chutnat. :-)

[14]: :-) Zdeni,tak ses konečně dočkala a byla jsi dokonce i u porodu.Tak to je teda něco.Moc ti to babičkovství přeju a určitě se u tebe zastavím a přečtu si všechny dojmy

[15]:No vážně to letí a utíká a člověk už ani ty roky pomalu nestíhá počítat :-)

[16]:No tak nevím,když ona ta ochutnávka byla hodně rychlá...otevřela jsem sklenici,ochutnala a celou ji na posezení zblajzla :-D

[17]:Dáši,to se moc krásně čte. :-) ...nabíjím pozitivní energijí,inspiruji...to je prima a proto mě blogování baví :-)
Opravdu MOC děkuju a přeju pěkný večer !!!

19 irena margetova irena margetova | E-mail | 28. října 2013 v 9:11 | Reagovat

Blani i já zavařuji dýni.Kompot dělám  z 5 kg dýně,máčím v kyselině citronové 24 h.A do sladkého nálevu dávám i 1 l bílého vína.A také vařím marmeládu všem moc chutná.Bud je s jablky nebo s pomeranči i s kůrou.Blani těším se na další báječné čtení a inspirace.Jste sluníčko :-)  :-)

20 Blanka Blanka | Web | 28. října 2013 v 10:53 | Reagovat

[19]:Ireno,moc děkuju za návštěvu :-)
Docela by mně zajímalo,jestli to víno v kompotu jde poznat,jestli jeho chuť nějak změní.
No a marmeládu bych chtěla vyzkoušet příští rok,pokud se zadaří a podaří se mi vypěstovat dýní víc.Myslím,že na letošní úrodě se hodně podepsalo sucho,které jsme tady měli :-)

21 IRENA IRENA | E-mail | 18. listopadu 2013 v 21:48 | Reagovat

BLANI OMLOUVÁM SE,ŽE ODPOVÍDÁM AŽ DNES.TO VÍNO TAM NEJDE CÍTIT,NA 1 LITR VÍNA SE PŘIDÁVÁ 1.5 LITRU VODY ,KOŘENÍ ATD.JINAK JSEM PRAVIDELNOU ČTENÁŘKOU.TIŠE OBDIVUJI MĚ MUZA -RUČNÍ PRÁCE OBEŠLA OBOUKEM. ;-)  ;-)

22 ivana ivana | E-mail | 14. ledna 2015 v 7:22 | Reagovat

není nad kompot z dýně,pěstujem a vaříme každý rok 40sklenic a vše se sní

23 Anetka Anetka | E-mail | Web | 31. října 2016 v 17:19 | Reagovat

Už jste někdy zkoušeli smoothie z dýně? Já to miluju, ale rozhodně je potřeba mít mixéry vhodné na smoothie http://mixernasmoothie.cz/

24 cialis_generic cialis_generic | E-mail | Web | 20. dubna 2017 v 6:50 | Reagovat
25 Viagpet Viagpet | E-mail | Web | 26. dubna 2017 v 18:45 | Reagovat

plant viagra chinese

      <a href=http://buyviagraonlinezrx.com/>buy viagra</a>

    <a href="http://buyviagraonlinezrx.com/">viagra online</a>

    erfahrungen viagra online

26 Moisespet Moisespet | E-mail | Web | 1. května 2017 v 2:04 | Reagovat

buy viagra 25

      http://viagrasaleznp.com/ - sale viagra

    <a href="http://viagrasaleznp.com/">cheap viagra</a>

    viagra generico 50

27 Ellepet Ellepet | E-mail | Web | 11. května 2017 v 11:11 | Reagovat

alaska fast cash palmer

      http://loanbadoknpz.com/ - cash loan

    <a href="http://loanbadoknpz.com/">short term loans</a>

    pay day loans in lumberton nc

28 AhmedTag AhmedTag | E-mail | Web | 19. května 2017 v 13:33 | Reagovat

cialis 5 mg filmtabl

<a href=http://buycialisvaonline.com/>order cialis</a>

<a href="http://buycialisvaonline.com/">buy cialis</a>

buy cialis proffessional

29 viagra viagra | E-mail | Web | 16. června 2017 v 0:30 | Reagovat
30 Maoisespet Maoisespet | E-mail | Web | 12. července 2017 v 21:38 | Reagovat

personal loans bartlesville

      http://paydayfastnowz.com/ - payday loans

    <a href="http://paydayfastnowz.com/"> pay day loans</a>

    guaranteed bad credit loans calgary

31 Sashapet Sashapet | E-mail | Web | 13. července 2017 v 20:47 | Reagovat

prescrizione cialis uk

      http://genericadcialis.com/ - cheap cialis online

    <a href="http://genericadcialis.com/">cialis online</a>

    generic cialis lowest prices

32 Sashapet Sashapet | E-mail | Web | 14. července 2017 v 12:57 | Reagovat

i recommend gerenic cialis

      http://genericadcialis.com/ - cialis online

    <a href="http://genericadcialis.com/">generic cialis</a>

    acquisti cialis su internet

33 Sashapet Sashapet | E-mail | Web | 14. července 2017 v 13:26 | Reagovat

venta de cialis lima peru

      http://genericadcialis.com/ - cialis generic

    <a href="http://genericadcialis.com/">generic cialis</a>

    recommended online cialis uk

34 Moledpet Moledpet | E-mail | Web | 28. srpna 2017 v 15:24 | Reagovat

just try! buy cialis pill

      <a href=http://cheapcialisuik.com/>tadalafil</a>

    <a href="http://cheapcialisuik.com/">tadalafil generic cialis</a>

    cialis symptoms overdose

35 Gelespet Gelespet | E-mail | Web | 25. září 2017 v 22:08 | Reagovat

one day cialis

      <a href=http://cheapjicialis.com/>cheap cialis online</a>

    <a href="http://cheapjicialis.com/">cialis online</a>

    cialis preisbindung

36 Revebapet Revebapet | E-mail | Web | 27. září 2017 v 15:26 | Reagovat

how can i get viagra in china

      <a href=http://cheaphgviagra.com/>buy cheap viagra</a>

    <a href="http://cheaphgviagra.com/">viagra online</a>

    where can i get viagra online

37 Jthasvexcems Jthasvexcems | E-mail | Web | 25. prosince 2017 v 5:41 | Reagovat

instant payday loans for
<a href="https://installmentloannbbm.com/">loans payday</a>
quick easy personal loans
<a href=https://installmentloannbbm.com/>online payday loans</a>

38 Jtbwwexcems Jtbwwexcems | E-mail | Web | 27. prosince 2017 v 13:41 | Reagovat

bad credit loans online
<a href="https://loansonlinevaec.org/">payday loans online</a>
payday loan lenders
<a href=https://loansonlinevaec.org/>same day payday loan</a>

39 DvsAlkaw DvsAlkaw | E-mail | Web | 28. února 2018 v 2:04 | Reagovat

viagra patent
<a href=http://cheaperectilepills.com/>cialis online</a>
herbal alternative to viagra
<a href="http://cheaperectilepills.com/">otc erectile pills</a> OK’

40 FvvAlkaw FvvAlkaw | E-mail | Web | 3. března 2018 v 5:02 | Reagovat

viagra 50mg
<a href=http://buyerectionpills.com/>male erectile dysfunction</a>
buy viagra professional
<a href="http://buyerectionpills.com/">otc erectile pills</a> OK’

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama