Malinové mlsání a ocenění

2. října 2012 v 12:56 | Blanka |  Vůně z naší kuchyně




Protože nám maliny ještě pořád plodí a protože letos plodí vůbec poprvé,nemůžem se té sladké chutě nabažit a užíváme si to a já maliny propašuju všude,kam se dá Smějící se .
Několik krabiček je uložených i v mražáku,až v zimě dostaneme chuť na nějakou dobrotu.



Třeba na tuhle malinovou bublaninu....receptů na bublaninu mám v mém sešitě s recepty několik,jednodušší,pracnější,chutnají nám všechny....myslím,že tenhle jsem tady ještě nedávala...


MALINOVÁ BUBLANINA





100 g změklého másla
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
4 vejce
250 g polohrubé mouky
prášek do pečiva
50 ml mléka
tuk a mouka na formu,ovoce,cukr krystal na posypání ovoce
Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem a se žloutky do pěny.
Bílky vyšleháme na tuhý sníh,obě hmoty lehce promícháme,přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Nakonec přilijeme mléko a všechno zlehka promícháme.
Menší,vyšší plech vymažeme,vysypeme a těsto do něj nalijeme.Na něj poházíme maliny a posypeme krystalovým cukrem.Pečeme při 180 stupních.


Samozřejmě maliny svádějí i k výrobě všelijakých rychlovek jen tak na chuť,třeba do pudinků jsou úplně ideální...







A nebo k dochucení jednoduché večeře,kterou jsme měli včera....








Recept na lívanečky z bílého jogurtu už jsem tady dávala.Včera jsem je dělala jen z téhle poloviční dávky,na osm kousků....
1 bílý jogurt
4 lžíce polohrubé mouky
1 vajíčko
1 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
Žloutek smícháme s jogurtem a moukou.
Bílky vyšlehámes cukrem a vanilkovým cukrem na sníh.Obě hmoty smícháme.Smažíme v lívanečníku.
Lívanečky jsem přelévala horkými malinami.Receptů na ně je na internetu spousta...správně se mají dělat se skaramelizovaným cukrem Smějící se.

Já jsem ale pospíchala,aby mi lívanečky nevychladly....takže můj recept na horké maliny....
Maliny v misce si posypeme cukrem....záleží na množství malin....a dáme do mikrovlnky....já jsem ohřívala necelou minutu na nejvyšší stupeň.



O víkendu jsme si s manželem zavzpomínali na dobu těsně po svatbě.Tehdy jsem neuměla moc vařit,ani péct.Internet jsme neměli Smějící se ,takže jsem začínala kuchtit podle hrníčkové kuchařky,kterou jsem dostala od našich.Pamatuju na svoji první buchtu...tehdy k nám přišla návštěva a rozhodla se,že si na tu buchtu počká Smějící se.Byla jsem hrozně nervózní z toho,co z té trouby vytáhnu Smějící se....dalo se to jíst Smějící se.
Velice ráda jsem tehdy dělala všelijaké nepečené dortíky,které byly raz dva hotové.Vzpomněli jsme si na tenhle a hnedka na druhý den jsem ho udělala.Maliny jsou do něj úplně ideální,protože dortík pak není moc sladký.


NEPEČENÝ MALINOVÝ DORTÍK
šlehačka
kysaná smetana
cukr podle chuti a podle použitého ovoce
vanilkový cukr
piškoty
ovoce
kdo chce,může přidat ztužovač....já používám ten za studena od Dr.Oetkera
Šlehačku si ušleháme,přimícháme do ní kysanou smetanu,osladíme,přidáme i vanilkový cukr.
Do misky navrstvíme piškoty,na ně dáme vrstvu krému,ovoce,piškoty,krém,ovoce.....
Kdo použil ztužovač,může si dortík z misky vyklopit už po pár hodinkách v lednici.
Ostatní si budou muset počkat až do druhého dne Smějící se









Samozřejmě nezpracováváme pouze maliny Smějící se
V oblibě jsou i jablíčka a velice často máme v miskách tenhle rychlý jablečný kompot....







No a pokud je jablíček hodně a nepočkaly by do dalšího štrůdlování a kompotování,nakrájím je a usuším...







Nejen já,ale i naši mladí máme podobné dobrůtky rádi,takže věřím,že křížaly určitě přijdou vhod Smějící se





Tolik k mlsání ...


Včera jsem dostala moc krásné ocenění....
Skrz virtuální svět ke mně natáhla ruku se srdíčkem na dlani Verunka....






Z ocenění mám moc velkou radost a ráda ho přijímám,protože mám moc ráda jak Verunku,tak i její krásný blog.


A ode mně poputuje srdíčko na dlani k jedné mně moc milé osůbce,která sice nemá žádný blog,se kterou si ale,ač jsme rozdílného věku máme co říct.Jsme spolu v kontaktu nejen v komentářích,ale píšeme si i meily,kde mi posílá jak návody na háčkování,které i ji moc baví,tak i recepty,fotky jejího tvoření,bydlení,pejsků....
Seznámily jsme se díky mému blogu a je TADY se mnou už dlouho Smějící se,komentář nepíše pokaždé,ale vždycky když napíše,potěší a na dálku pohladí
....Aničko,moc tě zdravím a za VŠECHNO moc děkuju !!!!!



No a protože je podzim a venku dneska nemáme sluníčko,hnedka,co se malinko setmí si určitě zapálím svíčku ....třeba v téhle aromalampě...a vy udělejte to samé Smějící se




 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Jarka Jarka | Web | 2. října 2012 v 13:39 | Reagovat

Jéjda Blani, to od tebe není hezký dělat mi takové malinové chutě! Kde bych maliny vzala, už je snad nemají ani v obchodě a i kdyby měli byly tak drahé, že bych si je stejně nekoupila. 8-O  :-D Na tvoje dobrůtky se mi sbíhají sliny, ochutnala bych úplně od všeho. Mňami mňam! :-P  :-D

2 Šavrda Šavrda | Web | 2. října 2012 v 13:53 | Reagovat

Ahoj Blaní!
Tak koukám a nasávám tu vůni všech dobrůtek. :-) Maliny miluji a jak nádherně voní, že? ;-)
Bublanina musela být úžasná. :-) Rychlý nepečený dort mám ráda a už jsem ho hoooooooooodně dlouho neměla. :-)
Všecičko, co jsi kuchtila vypadá náramně. ;-)

Aroma lampu máš krásnou a jakou používáš vůni? Jakoupak asi ukážeš v příštím článku? Už se těším. :-)
A strašně moc se mi líbí, jak máš lampu i s dýněmi naaranžované na novém tácu. :-)

Ocenění jsi si zasloužila, protože i ty máš srdce na dlani a jsi strašně moc bezva a úžasná. :-) Já na tvůj blog chodím strašlivě ráda. :-) Když si vzpomenu na první chvíli, kdy jsem tvůj blog objevila a začetla se, to bylo nádherné. :-) Úplně jsem žasla nad tvojí a tvé maminky šikovností - a žasnu dodnes. ;-)
A mám ráda i tvé maily - moc krásně se s tebou píše. ;-)

Měj se nádherně Blaní! :-)

3 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 2. října 2012 v 14:23 | Reagovat

Blani, samá dobrota, a velká ! :-)Ocenění je taky moc hezké a zasloužíš si ho.

4 Jarmila Jarmila | Web | 2. října 2012 v 14:35 | Reagovat

Blani, ocenění si plně zasloužíš a já ti k němu gratuluji. :-)
Jedna dobrota lepší jak druhá. Tak jsem se u tebe namlsala alespoň virtuálně. :-D

5 marťula marťula | 2. října 2012 v 15:43 | Reagovat

Ahoj Blani
No to jsou chutě :-D jsem  doma nejde el.proud,jsem nastydlá s antibiotiky na které se nesmí kyselé a ty takovou dobrotu vložíš. :-D Ani ten pečený čaj co jsem si udělala nemohu.No ale 5 dní to vydržím.Jdu na noční 2 po sobě a pak tři dni volna.To je tak když se roznesou v práci bacily.Neschopenky nikdo nechce.Křížaly jsem také letos nasušila,hodně padaly jablka.Tak mě napadlo,že bych si mohla alespoň udělat pudink,když na to tady tak koukám.Blahopřeji k ocenění,zasloužíš si ho a určitě potěší :-) Měj se moc hezky a užívej si vycházky v přírodě,ty léčí.Marťula

6 ohnice ohnice | Web | 2. října 2012 v 17:06 | Reagovat

Blaničko moc dobrůtek jsi nám nabídla mám plnou pusu slin, jak by je chutnala. Ale moc se mi líbí zátiší s arolampou moc se hodí k dnešnímu dni. Ahojky Luďka :-)  ;-)

7 helena helena | Web | 2. října 2012 v 18:16 | Reagovat

To jsou dobroty až se mi sbíhají sliny. :-)
A lampičku si taky zapálím. :-)
Krásný večer a gratuluji k ocenění,je moc krásné. :-)

8 Vlasta Vlasta | Web | 2. října 2012 v 19:10 | Reagovat

Blani to je dobrot, nevím po které bych sáhla dřív :-P U nás letos křížaly nebudou, jablíčka zmrzla v květu a nemáme ani jediné. Lampička je moc pěkná a copak u vás dneska voní? U nás citrńový eukalypt
přeju ti krásný voňavý večer a gratuluju k ocení :-)

9 Andrea Andrea | 2. října 2012 v 19:15 | Reagovat

Krásný podvečer Blaničko:)Právě jsem se vrátila s mladší dcerkou andulkou z keramiky(chodíme tam už s prázdninovou pauzou od dubna)a děsně mě to chytlo :-)Už jsem začala tvořit vánoční dárečky a mám z nich tak velkou radost....snad se správně vypálí :-)

10 Jana Jana | Web | 2. října 2012 v 19:20 | Reagovat

Blani, maliny jsou úžasné ovoce, dají všemu tak příjemnou chuť! My už na zahradě nemáme, ale v mrazáku jsou připravené na zimu, kdy je máme nejraději horké s vanilkovou zmrzlinu ;-) a výborné jsou také zmrazené maliny v šampaňském...

11 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 2. října 2012 v 19:28 | Reagovat

Zdravím malinovou mlsalku :-D a hned dodávám, že lívanečky z jogurtu jak dělám musíš Blani škytat :-), vždy si říkám: " mňamky  mňamky jsou dobré a recept je od Blanky!" :-)
Jejda vzpomínání na začátky mého vaření nechtěj ani znát :-D  :-)

12 Večerka Večerka | 2. října 2012 v 20:38 | Reagovat

Blani, to mi nedělej, já se snažím hubnout, a ty na nás takové dobroty!! ;-)Lívance určitě zkusím. :-)

13 eva eva | E-mail | 2. října 2012 v 21:16 | Reagovat

Už dlouho jsem ti Blani nepsala. Čtu ale pravidelně. To ocenění od Verunky ti právem patří,protože jsi inspirací pro mnoho lidiček,tedy i pro mě. Také díky tobě jsem poznala, /virtuálně/, Verunku. To milé stvoření. Občas někomu z tvých oblíbených taky napíšu. Šavrda je takový sympatický diblík. Znám díky tobě babi Maňasovou i Fukčárinku a mnoho jiných. Jsem ráda,že vás holky mám.

14 Anna Anna | E-mail | 2. října 2012 v 21:46 | Reagovat

Tedy Blaničko,Ty jsi mne ohromně překvapila a vehnala slzy do očí :-)Srdíčko z Tvé dlaně mne pohladilo po duši zrovna,když jsem to nejvíce potřebovala.Moc Ti Blaničko za Tvé srdíčko děkuji a opravdu si toho nesmírně vážím.Zítra napíši mailíka. :-)  :-)  :-)

15 Blanka Blanka | Web | 3. října 2012 v 0:01 | Reagovat

[1]: Jaruš,já vím,pokud nemáš zahradu a vlastní ovoce,je to smůla.Kupované je totiž úplně jiné a navíc,jak píšeš i hodně drahé.

[2]: Šárko a já musím znovu opakovat...ty tak krásně chválíš!!!!!A já za tím cítím opravdovou upřímnost a musím na oplátku říct,že s tebou se taky krásně píše.Je to zajímavé,ale blogování maže věkové rozdíly :-)

[3]: Babi,moc děkuju!!!

[4]: Jarmilko,škoda holky,že vám nemůžu nabídnout i jinak,než virtuálně :-)

[5]: Ahoj Marti!!!
Tak dneska jsem si sice procházku užila,ale né v přírodě,ale ve městě...sháněly jsme s Natálkou nějaké knížky do školy ;-)
A ty jseš nemocná,tak to ti popřeju brzké uzdravení.A píšeš,že budeš mít tři dny volna...tak to se pěkně zachumláš do teplíčka s čajem a můžeš čtverečkovat :-D Marti,přeju ti,ať ty dvě noční,co máš ještě před sebou v pohodě přečkáš!!!

[6]: Luďko,tak podle komentáře to vypadá,že i u vás dneska bylo počasí stejné jako tady.Tak doufám,že sis taky zapálila nějakou svíčičku a zlepšila si náladu!!! :-)

[7]: Heli,dneska jsme měli další dobrotu...pekla jsem kynuté buchty.A ty byly k čaji úplně bezvadné.Heli,moc zdravím!!!

[8]: Vlasti,já mám tyhle jablíčka od hodné paní sousedky.Naše jablůňky jsou ještě malinké a jablek na nich malinko :-)
No a v té aromalampě jsme dneska měli Měsíční svit :-D

[9]: Andrejko,tak to ti věřím,že tě keramika chytla :-D,dovedu si představit,že by mě to taky bavilo.
No a i u nás jsou zase v kurzu všelijaké kroužky :-D
Nově Natálka začala chodit na zumbu :-D

[10]: Jani,naše maliny sice ještě plodí,ale určitě už to taky dlouho trvat nebude,protože podzim je v plném proudu ;-) V mražáku jsou nějaké zásoby a ty se pak budou hodit :-)

[11]: Fukčárinko,tak to jsem ráda,že ti lívanečky chutnají.Je to vážně mňamka a velice rychlá...dřív jsem dělala lívance z kynutého těsta.Ještě mám v živé paměti,jak mi jednou to těsto vykynulo dovnitř pekárny :-!  :-D

[12]: Petruš,tak to já si teď naopak užívám toho,že můžu jíst :-D

[13]: Evi a já jsem ráda,že nás blogy takhle pěkně spojují a že poznáváme pořád nové lidičky a navzájem se inspirujeme a předáváme si zkušenosti a recepty a návody.A taky jsem moc ráda,že vás všechny mám!!!

[14]: Aničko a já jsem ráda,že sis srdíčko přišla vyzvednout a na meil od tebe se moc těším a doufám,že se nic nestalo a že jste všichni v pořádku !!!

16 Cérka Kudrnatá Cérka Kudrnatá | E-mail | 3. října 2012 v 8:12 | Reagovat

Dobrý den Blaničko,jsem tady na Vás asi 2dny nenakoukla,a teď to ani nemůžu všechno přečíst-tolik krásných příspěvků a fotek 8-)!Připomněla jste mi mé vaření v době po svatbě-vařila jsem i podle výstřižků z Vlast a ústních rad od spolužaček.Co si budu nalhávat,často to končilo-"za stálého míchání lejeme do zá..du" :-D  :-D Teď už je to snad lepší a hodně jste mne navnadila na nějaké to kuchtění.Přeju brzké uzdravení (nebo ne??To pak nebudou tak krásné a dlouhé blogové příspěvky :-()Markéta z Valašska

17 Ema Ema | 3. října 2012 v 10:32 | Reagovat

Pááánečku, to je dobrůtek! :-P  :-) K ocenění moc a moc gratuluji.:-)

18 Blanka Blanka | Web | 3. října 2012 v 15:10 | Reagovat

[16]: Krásná přezdívka...Cérka kudrnatá :-D Tož a protože já su také cérka z valašska,tak móóóc zdravím!!!!!
A moc děkuju za návštěvu a za komentář a jasně,je docela pochopitelné,že až budu muset chodit do práce,asi nebude tolik času ;-) Ale ještě mám před sebou asi celý měsíc lenošení a háčkování a šití a focení a psaní....takže si to užijem :-D

[17]: Emi,moc moc děkujíííí :-)

19 babička babička | 3. října 2012 v 18:56 | Reagovat

Ahoj Blani,děláš mě velké chutě ale protože mě čeká příští týden kontrola,tak nic nebude. :-)  :-D

20 Oli Oli | Web | 3. října 2012 v 20:29 | Reagovat

Jéééjda, tak dlouho plodící maliny máte, tak to máte vynikající. A vůbec všechny ty dobrůtky jsou úžasné, dočista se mi sbíhají sliny, já jsem hroznej mlsan sladkýho. :-D
A vzpomínka na první buchty mě rozesmála. Já dělala ty svoje poprvé asi v 18ti a daly by se s nima rozbít okna. :-D Můj otec, žrout všeho, je stejně spořádal. Nikdy na tenhle zážitek nezapomenu. Ještě že jsem se prvním nezdarem nenechala odradit. Dneska mám buchty jak obláček a vždycky se po nich jen zapráší.

21 Petra Petra | E-mail | Web | 4. října 2012 v 8:36 | Reagovat

Blani, teda to je mlsací příspěvek! Nevím, co bych si dala jako první...ale asi ty lívanečky:-). K ocenění gratuluju, ke mě dorazilo od Šárky:-). Blani, užívej krásné podzimní dny!

22 oznamovac oznamovac | Web | 22. listopadu 2012 v 8:23 | Reagovat

Nedávno jsme si nechali postavit kuchyň od firmy Potrusil a musím říct, že na kuchyně to jsou opravdoví machři. Vaření v moderní a kvalitní kuchyni je opravdu mnohem zábavnější, než tomu bylo v té staré. Mrkněte na jejich stránky www.potrusil.cz/kuchyne

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama