Pivovar Dalešice

23. srpna 2011 v 11:38 | Blanka |  Naše výlety


Cestou z Náměště jsme se zastavili v dalešickém pivovaru.
Měli jsme to po cestě,měli jsme žízeň a taky jsme byli zvědaví Smějící se
Dalešický pivovar byl založen už koncem 16.století.Pivo se zde vařilo až do 19.srpna 1977,pak byl areál pivovaru zcela uzavřen.V roce 1980 pivovar objevil režisér Jiří Menzel a natočil tady film POSTŘIŽINY.
Ale i po natočení filmu dál propadal objekt zkáze,než ho v roce 1999 vydražili současní majitelé a celý areál pivovaru postupně zrekonstruovali.První várka piva byla slavnostně uvařena 19.srpna 2002.

V pivovaru jsme se dozvěděli spoustu věcí,ale taky jsme si prohlédli inventář z natáčení Postřižin...




Unavení po cestě jsme se občerstvili v místní restauraci s krásnými klenbami....v minulosti se tady prý nechával naklíčit ječmen.Dali jsme si výbornou gulášovou polévku a švestkový koláč.
Tady si pochutnává Natálka...Táňa nám odjela sjíždět Ohři



Já nepivařka jsem taky ochutnala Dalešické kvasnicové pivo.
Nepřidávají se do něj žádné konzervanty a proto je to pivo s nízkou trvanlivostí,které se uchovává a prodává jen v sudech...v lahvích ho nikde nekoupíte.
Nahlédli jsme do staré varny...














Dozvěděli jsme se například,že chmel slouží při výrobě piva vlastně jenom jako koření,nejdůležitější je slad z ječmene.
Překvapilo mně,že je pivovar docela malý a že funguje.Hnedka jsme si vzpomněli na areál znojemského pivovaru,kde se vařil ještě nedávno Hostan.Areál je teď prázdný a nikdo neví,co v něm vlastně bude.
V dalešickém pivovaru jsou tři okruhy,které je možno navštívit.My,protože jsme přijeli už dost pozdě jsme měli možnost prohlédnout si pouze starou varnu piva.
Je možné nahlédnout i do té nové,kde se pivo vaří teď,prohlédnout si pivovarské sklepy,kde leží uvařené pivo v sudech a kde "dozrává" ležák a taky uchutnat čerstvé právě uvařené pivo...
Manžel prohlásil,že se sem ještě určitě vrátíme Smějící se
A na závěr jedna fotka....pokud by vám byl komín povědomý....v Postřižinách na něj vylezla paní Vašáryová s Jaromírem Hanzlíkem


 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jarka Jarka | Web | 23. srpna 2011 v 12:13 | Reagovat

I Tábor, měl svůj pivovar, jako školačka jsem v něm byla na exkurzi, teď je v areálu luxusní hotel. Možná, ten váš čeká něco podobného. ;-) Prohlídka toho v Dalešicích, musela být moc zajímavá. :-D

2 Helena Helena | Web | 23. srpna 2011 v 14:17 | Reagovat

Blani, byli jsme tam před rokem a byli jsme okouzleni! Pivovarem, zahradou, hospodou, jen strýce Pepina nebylo nikde slyšet...asi byl na komíně :o)
Moc zdravím, Helena

3 Vlasta Vlasta | Web | 23. srpna 2011 v 15:24 | Reagovat

Blani, to je naprosto vyčerpávající reportáž a konečně vím, kde se točily Postřižiny nedávno jsem se na ně dívala strýc Pepin je opravdu nezapomenutelný :-D

4 babička babička | 23. srpna 2011 v 16:53 | Reagovat

Ahoj Blani,krásný a poučný výlet.Je tu hic ale to nic není proti vedru v kuchyni,tam je pokaždé snad padesát stupnu.Už se těším až zase budu doma. :-)  :-D

5 Oli Oli | Web | 23. srpna 2011 v 17:54 | Reagovat

Blani, pěkná exkurce. Já byla jako školačka na chmelové brigádě a piva si cucnu tak k mastnému obědu. :-D

6 Květa Květa | Web | 23. srpna 2011 v 21:11 | Reagovat

Blani, pěkná a zajímavá procházka... :-)

7 Janah Janah | Web | 23. srpna 2011 v 22:10 | Reagovat

A co okruh - výlez na komín, ten by nebyl? ;-)  :-D

8 Blanka Blanka | Web | 23. srpna 2011 v 23:26 | Reagovat

[1]: Jaruš,tan znojemský areál pivovaru je hóóódně veliký,to by bylo hotelů víc :-D Jsem zvědavá,jak s ním město naloží.Jisté je,že pivo se v něm vařit nejspíš nebude. ;-)

[2]: Tak Pepina my máme sebou...můj manžel je taky hóóódně hlasitý a já mu často říkám,že je ho slyšet,jak strýce Pepina :-D

[3]: Jó.Pepin to je prostě něco :-D  :-D  :-D A já jsem taky dostala chuť si Postřižiny pustit :-D

[4]: No tak o vedru mi povídej.Včera jsme se dívali na teploměr,když jsme odcházeli v deset večer z odpolední.Na dílně jsme měli 31 stupňů.Je to vážně pořádná zabíračka.

[5]: Oli,tak na chmelové brigády já vzpomínám moc ráda.Byla jsem i na jarním chmelu,kde se navazovaly výhonky a okopávalo.Ale letní chmely byly nejlepší.Byla jsem na česačce,ale i na ručním sběru.Jsou to moc prima vzpomínky a myslím,že dnešní děcka o hodně přišly :-D

[6]: Květuš,byl to prima výlet,moc se nám líbilo jak v Náměšti,tak v Dalešicích a doufám,že tímhle cestování neskončilo :-)

[7]:Jó,tak to by bylo myslím hodně zajímavé.Ale na komín se leze až ze střechy,takže asi žádný z návštěvníků se na komín nedostane

9 Marie Marie | Web | 24. srpna 2011 v 8:00 | Reagovat

Blanko, v pivovaru jsem nikdy nebyla, takže děkuji za pěknou fotoreportáž. Film Postřižiny mám moc ráda. Je pěkné že zde ponechali inventář z natáčení, návštěvníky tím prohlídka přitahuje jistě o to víc. Taky bych se šla podívat... ;-)  :-)

10 Jana Jana | Web | 24. srpna 2011 v 8:12 | Reagovat

Blani, fotky jsou velmi pěkné. Díky Tobě mám krásnou prohlídku pivovaru!!!
Natálce to moc sluší!

11 Petra Petra | Web | 24. srpna 2011 v 10:44 | Reagovat

Ahoj Blani, fotky jsou krásné a určitě jste si výlet užili;-)

12 Blanka Blanka | Web | 24. srpna 2011 v 12:00 | Reagovat

[9]: Maruško,krom inventáře byla v pivovaru i " živá rekvizita "...pan Krejča.
To je hodně starý pán,který v pivovaru pracoval ještě před jeho uzavřením,pak byl " pravá ruka" pana Menzela při natáčení a teď pivovarem stále žije.Seděl na nádvoří  a kdo chtěl,mohl se ho na cokoliv zeptat

[10]: Jani,děkujíííí,vyřídím :-D

[11]: Petruš,zdravím!!!!
Užili jsme si a nastartovali jsme tímhle  
takovou menší cestománii :-D

13 RocK-pUNk-meTaL... ;) RocK-pUNk-meTaL... ;) | E-mail | Web | 24. srpna 2011 v 14:02 | Reagovat

Super fotky.. To musel byť super výlet! ;)

14 Věrka Věrka | Web | 24. srpna 2011 v 15:46 | Reagovat

Blani moc tě zdravím :-) Koukám kolik nových příspěvků jsi přidala-hmm krásné fotečky.Přeji další krásné zákoutí  a výlety.Koukám jaká je Natálka hezká slečna.Tak se mějte celá rodinka mooc krásně.

15 helena-b helena-b | Web | 24. srpna 2011 v 17:11 | Reagovat

Blani, "Postřižiny" miluji a proto jsem se s tebou ráda vrátila do těchto míst. Díky za exkurzi ;-)  :-P  :D

16 Hanča Kdovíková Hanča Kdovíková | Web | 24. srpna 2011 v 18:48 | Reagovat

tam to znám, jupíííí, byla jsem tam ještě v době, kdy byl pivovar zarostlý a nevyužívaný a takto krásně ho potom dali dohromady a dobře tam vaří nejen pivo ;-)

17 Jana Jana | Web | 24. srpna 2011 v 21:34 | Reagovat

Jé, Blani, my jsme taky byli v Dalešicích před několika dny, ale pro nás byla zajímavější spíše plavba lodí po přehradě, než pivo... ;-)  :-)  :-D

18 Jitka Jitka | Web | 27. srpna 2011 v 16:31 | Reagovat

Přes Dalešice jsem mnohokrát projížděla.Bohužel jen autobusem a pokračovala jsem do Hrotovic. Takže pivovar jsem nikdy nenavštívila i když pivko bych si dala. :-)

19 Louis Vuitton Outlet Shop Louis Vuitton Outlet Shop | E-mail | Web | 14. září 2012 v 18:19 | Reagovat

You guys have a wonderful website intending the following, KIU!

20 Uggs On Sale Uggs On Sale | E-mail | Web | 28. listopadu 2012 v 5:26 | Reagovat

One of the best sites for relevant facts on this niche !?!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama