Pečený čaj

9. ledna 2011 v 19:04 |  Vůně z naší kuchyně

Pečený čaj ochutnal manžel na jedné návštěvě a byl z něho nadšený.
Pohledala jsem recept na internetu a pustila se do výroby-nejen za přivrtanou poličku...
Receptů je k dohledání poměrně hodně,já jsem použila tento:

Kilo ovoce...můžeme si vytvořit jakoukoliv směs ovoce,které nám chutná.Může být čerstvé i mražené.Já jsem použila mražené jahody a lesní směs...ostružiny,maliny,borůvky
pečený čaj
Větší kousky ovoce nakrájíme
Přidáme půl kila cukru krupice---u nás si čaje moc nesladíme,proto jsem dala cukru jen poloviční množství,než je psáno v receptu -tedy250 gramů a myslím,že úplně stačí
Jeden citron nakrájený na kousky
2 lžičky mleté skočice
5 hřebíčků
můžeme přidat i rum-ten já jsem nedávala,aby čaj mohly pít i holky

Všechno dáme do mísy a pořádně promícháme.
Vyklopíme na hlubší plech a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů péct asi na 40 minut.Občas promícháme.
Hned po dopečení plníme do skleniček,které otočíme na 5 minut dnem vzhůru.
Z tohoto množství jsem udělala čtyři skleničky čaje.Jedna zmizela hnedka první den,čaj je velice dobrý a krásně voní-nejen při vaření,ale hlavně při pečení.
Když si chceme čaj uvařit,dáme do hrnku dvě až tři lžičky pečeného čaje a zalijeme horkou vodou.
Už teď má manžel objednanou další várku...pouze jahodovou
pečený čaj

pečený čaj
No a k výbornému pečenému čaji štrůdl...
štrůdl
nebo veky plněné šunkou a sýrem podle receptu z Pucíkova
veky
 

10 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 tina tina | E-mail | 9. ledna 2011 v 19:47 | Reagovat

Ahoj Blani.
Máš moc krásný blog, hned jsem si Tě uložila do oblíbených. Pečený čaj určitě vyzkouším.
Krásný večer!
Tina ze Světničky :-)

2 Marie Marie | 9. ledna 2011 v 20:00 | Reagovat

Pečený čaj jsem poprvé ochutnala v Lokti na hradě na vánočním trhu.A dala jsem si ho s medovinou je to mňamka.

3 babička babička | 9. ledna 2011 v 20:18 | Reagovat

Ahojky ve Znojmě,teda ty své rodince pěkně podstrojuješ.Ale je potřeba doplnovat vitamíny,čaj vypadá úžasně o štrůdlu ani nemluvím.Na závin se taky chystáme.Pozdravuj. :-)  :-D  :-P

4 Jarka Jarka | Web | 9. ledna 2011 v 20:28 | Reagovat

O pečeném čaji, slyším poprvé, ač na první pohled nelogické, na druhý vidím, že byl opravdu na pekáči a v troubě. Věřím, že se vůně linula po celém bytě a že to bylo moc dobré. Moc dobrý musel být i štrůdl a ta plněná veka. No ty mi zase děláš chutě!! :-D  ;-)

5 Vlasta Vlasta | Web | 9. ledna 2011 v 20:36 | Reagovat

Blani, tenhle čaj znám a je opravdu výborný :-P a štrůdl jsem včera pekla taky :-)

6 Květa Květa | Web | 9. ledna 2011 v 21:26 | Reagovat

Blani, já jsem mírně zpožděná, nikdy jsem o tomto čaji neslyšela. Návod mi přišel vhod, neboť mám plný mražák jahod, malin a ostružin, tak se bude zkoušet. Díky za recept.... :-)

7 Ella Ella | Web | 9. ledna 2011 v 21:51 | Reagovat

O pecenem caji slysim poprve budu to muset vyskouset ted zrovna dozravaji maliny tak jeste neco dokoupim a udelam :-D O tech dalsich dobrutkach radsi ani nemluvim :-x

8 Blanka Blanka | Web | 9. ledna 2011 v 21:52 | Reagovat

[1]:Ahojky Tino,moc děkuju za návštěvu a jak sis mohla všimnout,i tvůj blog se ode dneška ocitl mezi mými oblíbenými,takže se budu těšit na návštěvy :-)  :-D

[2]: No tak s medovinou by to taky nemuselo být špatné.Nám doma zachutnal,takže mám v plánu zkoušet další varianty.Jak už jsem psala manžel by si dal jahodový a já přemýšlím třeba přidat skořici,kterou miluju a smíchat ji s jablky :-)

[3]: AHOJ mami,takovéto podstrojování je většinou jenom o víkendu,v týdnu na to není moc času,vždyť víš :-) Zdravím Jablůnku!!!! :-D

[4]: Jaruš,já jsem o pečeném čaji slyšela,ale nějak jsem tomu nevěnovala pozornost až když ho ochutnal manžel a doma vychvaloval.Ale je to vážně dobrota,všem nám chutná a radím vyzkoušet :-)

[5]: Vlasti,naše Táňa čajíčkuje a domů si nosí různé čaje.Nejvíc mi vždycky chutnaly čaje ze sušeného ovoce,které se potom z hrníčku sní.Pečený čaj je hodně podobný a je fakt výborný :-)

[6]: Květuš,není zač a budu ráda,když mi dáš vědět,jak ti čaj chutnal :-)

9 Blanka Blanka | Web | 9. ledna 2011 v 21:56 | Reagovat

[7]: Ellinko,tak u vás právě dozrávají maliny????Přijde mi to jak z jiného světa :-D Zrovna dneska jsem u tebe obdivovala tvoje právě rozkvetlé růže :-)  :-D

10 Iva Iva | 9. ledna 2011 v 23:36 | Reagovat

Blani, skvělý tip, zítra hned vyzkouším a dám vědět. Při psaní se mi úplně jsem oblizovala.
Měj krásné dny
Iva :-)

11 Martula Martula | Web | 10. ledna 2011 v 8:21 | Reagovat

Ahoj Blani,
přidávám se ijá a ráda ke komentáři.Pečený čaj vlastním doma.Gostala jsem ho od kolegyně již někdy z kraje prosince a mohu říci,že je moc,moc dobrý.Tento čaj se dá péci i v pekárně na chleba.Peču v ní povidla-jablečná.
A ten,štrůdl k tomu pasuje. :-)  :-D  :-P

12 Marie Marie | Web | 10. ledna 2011 v 9:02 | Reagovat

Blanko,pečený čaj jsme zkoušela poprvé letos na podzim. Také jsme dala méně cukru, než bylo napsáno v receptu a bohatě to stačilo. Dala jsem skleničku na ochutnání kamarádce a ta si hned řekla o recept. :-P Je to prostě dobrůtka. :-)

13 Marcela Marcela | Web | 10. ledna 2011 v 9:22 | Reagovat

Blani, o pečeném čaji jsem něco zaslechla, ale nedovedla jsem si ho představit. Díky za názornou ukázku i recept. Máš moc hezký blog, přeji hodně úspěchů v tomto roce. Zdraví Marcela

14 Blanka Blanka | Web | 10. ledna 2011 v 12:51 | Reagovat

[10]: Ivo,budu ráda,když dáš vědět,jak ti chutnalo.Já budu tento týden dělat další várku :-)

[11]: Ahoj Marťulo,tak já pekárnu mám,ale na té mé není vůbec program na výrobu marmelády,tak nevím,jak na to.Jinak čajík je vážně dobrůtka.Běhěm víkendu se u nás nepilo nic jiného :-D

[12]: Maruško,moc nám to chutná.Čaj jsem pekla v pátek.Dvě skleničky jsme skonzumovali během víkendu,třetí si vzala Táňa na intr.Máme jednu...poslední.Navíc jsem slyšela,že si můžu tenhle čajík v klidu namazat třeba na vánočku :-D

[13]: Marcelo,děkuju,jsem ráda,že se ti u mne líbí.No a čajík vyzkjoušej,myslím,že to stojí zato :-D

15 Marcela Marcela | E-mail | 10. ledna 2011 v 13:09 | Reagovat

Musím potvrdit, že pečený čaj je opravdu lahůdka. Máme vyzkoušenou variantu s rybízem, ostružinami, jablky a jahodami a pak jsem ještě pekla švestky, kuličky hroznů a citron. A slyšela jsem i o pomerančovém čaji. Ale hlavně myslím, že neexistuje varianta, která by nebyla výborná!:o))

16 natty99 natty99 | Web | 10. ledna 2011 v 13:16 | Reagovat

Blani, ovoce by mi bylo líto, neboť přidáním cukru a pečením vznikne vlastně marmeláda, kterou pak ředíš cukrem a i když určitě velmi dobře chutná, hodnoty ovoce vezmou za své - to já bych si raději jahody, maliny, borůvky rozmrazila, přidala jogurt a pochutnala si tak, ale jednou za čas pro zvláštní příležitosti budeš mít určitě vynikající pohoštění a závin, tam není co dodat, ten je výborný vždy ;-) Pěkný nový týden.

17 helena-b helena-b | Web | 10. ledna 2011 v 13:29 | Reagovat

Blani, já jsem dělala pečený čaj, vlastně už předloni, moc nám chutnal,ale nějak jsem na něj při loňské úrodě pozapomněla. :-)

18 Ivana z Ostravy Ivana z Ostravy | 10. ledna 2011 v 13:34 | Reagovat

Tak jsem k Tobě zase po delší odmlce nahlédla a ejhle :-) na pečený čaj si dělám zálusk již nějakou dobu, ale až tentokrát jsem dostala asi ten správný impuls jít do toho :-) tak děkuji

19 Jarmila Jarmila | Web | 10. ledna 2011 v 13:34 | Reagovat

Blani, ty jsi mě zase namlsala. :-D

20 Jana Jana | Web | 10. ledna 2011 v 15:06 | Reagovat

Taky jsem ho nedávno dělala.Loni jsem do směsi dávala mražené švestky,meruňky a doplnila jablky.Letos jsem našla v mrazáku od léta rybíz,dala trochu jahod a zbytek zase jablka.Dávám hřebíček i skořici.Tak jsi mě namlsala a jdu si ho taky uvařit. :-) Je to dobrota.

21 Iva Iva | Web | 10. ledna 2011 v 17:41 | Reagovat

Blani, o pečeném čaji slyším prvně, ale musí to být dobrota a tu vůni cítím až sem. Nejspíš to zkusím, mám v mrazáku maliny, jahody a borůvky, tak bude lesní směs.

22 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 10. ledna 2011 v 21:18 | Reagovat

Blani, pečený čaj jsem dělala minulý rok, podle receptu mé dcery Beaute. Je opravdu moc dobrý a já jsem se jím léčila při nachlazení - bylo to jediné, co jsem dokázala jíst a pít.

23 Blanka Blanka | Web | 10. ledna 2011 v 23:26 | Reagovat

[15]: Marci,určitě i tebou jmenované varianty vyzkouším.Když né tuhle zimu,tak tu příští určitě :-D

[16]: Nattynko,stihnem konzumovat ovoce syrové,s jogurtem a i v čajíčku. :-D

[17]: Helenko,nevadí,můžeš to klidně dohnat.Vždycky je nějaké ovoce,které volá po zpracování :-D

[18]: Ivanko,tak jsem ráda,že ses přišla podívat a doufám,že se do čaje vážně pustíš a že ti bude chutnat :-)
Těším se zase brzy nashledanou :-D

[19]: Jarmilko,já ráda :-)

[20]: Jani,moje řeč :-D

[21]: Ivo,cítíš správně,protože to voní nádherně :-D

[22]: Babi,radím udělat čaj znovu,co kdyby se někdo rozstonal :-)

24 Amelie Amelie | Web | 10. ledna 2011 v 23:30 | Reagovat

Náádhera. Já snad přijedu na návštěvu. :-) :-P

25 Ema Ema | Web | 11. ledna 2011 v 0:49 | Reagovat

Blani, pečený čaj jsme dělaly s mamku vloni v létě, když bylo čerstvé ovoce. Vyráběly jsme ho převážně z rybízu. Je moc dobrý za studena i za tepla. :-)

26 Helena Helena | Web | 11. ledna 2011 v 7:50 | Reagovat

Blani, pečený čaj vyrábím u létě z čerstvého ovoce, ale jak vidím, jde to kdykoliv. Recept mám vpodstatě stejný, přidávám jen ještě ořechy nebo loupané mandle.
Pohodový den. Helena

27 Jarka  REDNEVAL Jarka REDNEVAL | 11. ledna 2011 v 13:31 | Reagovat

Ahoj Blani,
čajík už jsem vyráběla, ale v létě a na podzim z čerstvého ovoce-prostě co bylo..Už jsme ho všechen vypili!!
Ale mám také mražené jahody a maliny, tak to udělám!! :-)
Ten Tvůj vypadá báječně.
Mně zatím nejvíc chutnal ten, co jsem dělala poslední a to jsem dala jablka, hrušky a švestky a skořici, hřebíček a 1 badián. Ten byl jako podzimní :-?  :-?
krásný den
Jarka

28 Blanka Blanka | Web | 11. ledna 2011 v 23:13 | Reagovat

[24]: Přijeď!!!
Ještě trošku mám :-D

[25]: Emi,tak za studena jsem ho ještě nevyzkoušela :-)

[26]: Heli,tak s těma mandličkama to taky nemusí být špatné :-)

[27]: Jaruš,z jablíček chtěla udělat naše Táňa.

29 Jarka Jarka | Web | 12. ledna 2011 v 10:44 | Reagovat

Byla jsem se u Petry mrknout na tu plněnou veku a zjistila jsem, že to není veka plněná dodatečně, ale s tou náplní už pečená. Zase lituji, že nemáme domácí pekárnu, je to velký pomocník při dělání těsta. :-) Ta večka musela být výborná. :-P

30 Blanka Blanka | Web | 12. ledna 2011 v 12:33 | Reagovat

[29]: Jaruš výborná byla a pokud máš možnost si pekárnu koupit,tak neváhej.Já jsem ji koupila k vánocům mamce a myslím,že u ní,stejně jako u nás to už teď je velice vytížený pomocník :-D

31 cajovnaprozeny cajovnaprozeny | Web | 30. ledna 2011 v 8:54 | Reagovat

Pečený čaj jsem taky dělala... povedl se.
Rozinky, borůvky, maliny, rybíz doporučuju...
Neosvědčil se mi banán ani jablko - chutnalo to divně, divná konzistence, banán zhnědl do hnusné formy...

hodně, hodně hodně koření doporučuju.
Rum...
a možná ten citrón, ten tomu dá grády.
Nebo jsem uvažovala o přídavku zázvoru...aby to bylo "ostřejší"...

32 murkaeva murkaeva | Web | 31. července 2011 v 0:53 | Reagovat

Blani, já letos budu dělat z čerstvého ovoce a doufám,že bude extra vyvedený :-)Na zimu bude velkou odměnou. Apropo...pokud jste nezkusila... zalijte ho horkým vínem 8-) To je taková pohoda když za okny zuří třeskuté mrazy a nebo se -jako dnes- svatý Petr rozhodl vypustit všechny cisterny vody, co má :-)

33 Blanka Blanka | Web | 31. července 2011 v 12:38 | Reagovat

[32]: Evi,tak k pečeňáku jsem se letos ještě nedostala.Nevím,jestli budu mít z čeho ho péct.Máme ho ale všichni moc rádi.Ten fígl s vínem určitě vyzkouším

34 Brookerka Brookerka | E-mail | Web | 14. ledna 2012 v 0:29 | Reagovat

Kdybyste si přeci jen s domácí výrobou pečených čajů nevěděli rady, může se Vám hodit tenhle web na http://www.doplnky-a-dekorace.4fan.cz/8-pecene-caje, kde kdyžtak najdete i inspiraci na příchutě těchto stále více oblíbených čajů ;)

35 Alis Alis | Web | 8. července 2012 v 14:34 | Reagovat

Ahoj Blani, moc Tě zdravím. Chtěla bych Tě upozornit, že se Tvými fotkami pečeného čaje se pyšní na blogu jedna dívčina: http://majiny-recepty.blog.cz/1207/letni-paceny-caj
Mně na jaře podobně vykrádala blog a teď jsem zjistila, že v tom pokračuje!

36 Blanka Blanka | Web | 8. července 2012 v 20:13 | Reagovat

[35]: Alis,moc děkuju za upozornění,skutečně se jedná o moji fotku.Zanechat Marianě vzkaz se mi ale nepodařilo,protože mi vše co jsem tam napsala spadlo do spamů,ale doufám,že i tam si toho snad všimne a dá pokoj :-)

37 Ugg Boots Sale Uk Ugg Boots Sale Uk | E-mail | Web | 3. listopadu 2012 v 19:30 | Reagovat

Hi there might I reference some of the insight here in this blog site if I reference you with a link back again on your site?

38 Coach Factory Coach Factory | E-mail | Web | 24. listopadu 2012 v 1:03 | Reagovat

This article may possibly be mentioned on Twitter by someone. genuinely?

39 TomkoJ TomkoJ | E-mail | Web | 18. ledna 2017 v 12:51 | Reagovat

Máte spoustu zajímavých článků

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama